劉一菲看得眼皮直跳，感覺自己渾身的雞皮疙瘩都立起來了。
“方羽，你真的要吃它們？”
方羽頭也不回地往廚房走。
“那不然呢？留著當寵物養啊？”
“你放心，待會兒出鍋了，你跑得比誰都快。”
他來到廚房，燒了一大鐵鍋水。
方羽朝直播間方向瞥了一眼，開始了他的現場教學。
“各位，今天教大家整點地道的林場菜。”
“這林蛙啊，吃法講究。”
“咱們今天整兩出，第一齣叫幹炸林蛙。”
他一邊說，一邊把裝著活林蛙的網兜直接浸進了開水鍋裡。
“燙這兩秒鐘是為了去粘液，也為了讓它別亂動。”
“注意啊，時間不能長，長了皮就破了。”
劉一菲躲在廚房門口，探出半個腦袋看。
她看見方羽把網兜提起來，剛才還在掙扎的林蛙這會兒已經不動彈了。
身體被燙得稍微有點發白。
方羽把林蛙倒進盆裡，接了點涼水，開始仔細清洗。
“這都是公的，咱們老家叫公狗子。”
“如果是母的，那叫母豹子，那是用來取油的，直接炸了就太糟踐了。”
他一邊洗，一邊往盆裡撒鹽。
“撒鹽是為了把表面的那層膜再清一清，順便殺殺菌。”
劉一菲看著方羽那副淡定的樣子，心裡一陣惡寒。
她覺得方羽這會兒就像個冷酷的廚子，正在處理一些不可名狀的禁忌食材。
洗乾淨後，方羽把林蛙放在盆裡，開始切蔥花、薑片。
“蔥姜、味素、十三香、料酒。”
“醃上十分鐘，讓味兒鑽進骨頭縫裡。”
方羽動作很快，切菜的聲音很有節奏。
他把調料拌勻，均勻地抹在每一隻林蛙身上。
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