半拉餅子直接震飛進了湯裡,濺起一片滾燙的油湯。
“哎呀媽呀!”陳媽嚇了一跳,趕緊拿鍋蓋擋了一下,“閨女,輕點!別那麼用力!”
卡秋沙不好意思地撓撓頭,臉上蹭了一道粉:“力度沒控制好,再來。”
第二塊。
啪!這回倒是貼上了,但貼得太高,快貼到鍋把手上了,根本沾不到湯氣。
第三塊。
啪嘰!直接掉進湯底,成了煮麵疙瘩。
陳陽在一旁看得直樂,也不攔著。
最後,一圈餅子貼完,鍋夠大貼了20多個夠所有人吃的了,不過餅子的風格極其割裂。
一大半是陳媽貼的,整整齊齊像列隊的士兵;
小半邊是卡秋沙貼的,東倒西歪,奇形怪狀,有的像被手雷炸過,有的像隕石坑。
“完美。”卡秋沙拍拍手上的麵粉,看著自己的“傑作”,一臉驕傲。
蓋上沉重的大木鍋蓋。
灶坑裡的火燒得更旺了,映得人臉通紅。
二十分鐘後,陳陽揭開鍋蓋。
一股濃白的水蒸氣騰空而起,像蘑菇雲一樣散開。
緊接著,再次下入寬粉、凍豆腐、大白菜、幹蘑菇。
這些配菜吸飽了魚湯的鮮味,比肉還香。
又燉了十分鐘。
這回再揭鍋,那是真要命了。
湯汁收得濃稠紅亮,咕嘟咕嘟冒著泡。
金黃色的玉米餅子底部結了一層焦脆的硬殼,上面鬆軟宣騰。
那條胖頭魚早就燉得酥爛入味,紅油浸透了每一絲魚肉。
保鏢們站在遠處看著,一個個喉結滾動,咽口水的聲音連成一片。
“開飯!”陳陽吼了一嗓子。
一家人和保鏢直接圍坐在灶臺邊,每人捧著一個大藍邊碗。
陳父先夾了一筷子魚肚子上的肉,放進嘴裡一抿,骨肉分離。
“絕了!”老陳豎起大拇指,“陽子這手藝,比大飯店的大廚還強!”
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