李洪偉已經在附近找起柴來。他挑的是核桃木,周國民見狀,也跟著撿拾。
“旁邊不是有現成的枯枝?”周國民問,“你專挑這木頭做啥?”
“枯枝火來得快,退得也快。烤整頭小豬,光有明火不行,得有穩當的炭火。”
李洪偉掂了掂手裡的木頭:“核桃木烤出來的肉香。要是有橡木,也合適。”
陳玉聰把收拾好的小豬放到一旁,湊過來聽,“木頭還分這個?”
“當然分。火太急,外面焦了,裡面還是生的;火太弱,肉裡的油出不來,吃著發膩。”
李洪偉說著,把木頭架好點燃:“原木烤肉好吃,難就難在火候。沒做過的人,光看著香,真讓他烤,多半不是烤糊,就是切開還見生。”
“說得跟你以前幹過似的。”陳玉聰問。
“幹過。”
“真幹過?”
“這還能騙你?”
李洪偉添了塊核桃木,“少問兩句,盯著那幾頭活的,別讓它們把繩子掙鬆了。”
陳玉聰嘴上答應,眼睛卻總往火堆這邊飄。
他早上吃過飯便進了山,追野豬時連餓都顧不上。
這會兒聞著木頭燒出的香味,肚子裡的饞勁一下全上來了。
可他又想起李洪偉剛才的話:剩下的肉要分給獵狗。
這豬本來就小,人吃一口,狗少一口。
待會兒真烤香了,他說不定還得跟來福它們搶。
陳玉聰想到這兒,自己先笑了。
周國民問:“笑啥?”
“沒啥。”
陳玉聰摸摸肚子,“我就是想問,咱仨吃多少,狗吃多少?”
“還沒烤上,你就分起肉了?”周國民笑說。
“先問清楚,心裡有數嘛。”
李洪偉看了他一眼:“放心,少不了你那口。”
火堆燒起來後,李洪偉沒有急著把豬架上去。
陳玉聰等得心急:“姐夫,火這麼旺,不正好烤?”
“正好烤糊。”
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