方羽沒理會直播間的起鬨，繼續他的講解。
“別看這道菜做法粗獷，好像就是雞塊炒蘑菇，加水一頓亂燉。”
“但裡面的門道，可深了去了。”
“首先是雞。”
“必須得是咱東北農村自己家養的笨雞，就是那種天天在院子裡跑來跑去，吃糧食長大的走地雞。”
“這種雞肉質緊實，燉多久都不會柴。”
“然後是蘑菇，這更是靈魂中的靈魂。”
他神秘一笑，壓低了聲音。
“你們城裡人吃的那些什麼香菇、平菇，那都是人工養殖的，沒那股子野味兒。”
“做這道菜，必須得用東北大山裡長出來的野山菌。”
“最好的是兩種，一種叫紅蘑，一種叫榛蘑。”
“我媽今天用的就是榛蘑，你看這小小的，但口感特別艮啾，就是有嚼勁的意思。”
“那股子山林的鮮味兒，是任何調料都模仿不出來的。”
“等會兒這菜燉好了，雞肉吸收了蘑菇的鮮，蘑菇又浸滿了雞湯的油。”
“你夾一塊雞肉，再來一口蘑菇，配上咱東北的大米飯……”
他一邊說，一邊還誇張地吸溜了一下口水。
“那滋味，嘖嘖，誰吃誰迷糊。”
劉一菲站在旁邊，聽得口水都快流下來了。
她本來就餓了，被方羽這麼一形容，感覺肚子叫得更歡了。
這哪裡是美食解說，這分明是公開投毒啊！
就在這時，廚房裡的趙桂芳突然喊了一嗓子。
“小羽！別光顧著耍嘴皮子，過來幫我端菜！”
方羽應了一聲，站起身來，拍了拍手上的瓜子皮。
“來了來了！”
再次出來時，他手裡多了一個不鏽鋼大盆。
盆裡是滿滿一盆切得細細的酸菜絲，上面還鋪著一層晶瑩的五花肉片。
“第二道硬菜，”方-人形菜譜-羽又開始了他的工作，“酸菜燉白肉！”
“這道菜，天仙姐姐你應該不陌生吧？”
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