“等會兒這鍋菜燉好了，下面會點上一個酒精爐子，邊吃邊加熱。”
“那酸菜在肉湯裡越燉越入味，肉片又吸收了酸菜的清爽，嘖嘖……”
他又開始了他那標誌性的“饞人”解說。
直播間的觀眾們已經快瘋了。
【方羽你做個人吧！我他媽正在吃泡麵啊！你讓我怎麼下得去口！】
【我宣佈，方羽的直播間是全網最頂級的電子榨菜！不，是電子酷刑！】
【我剛點開外賣軟體，搜了一下“東北菜”，我們這兒居然沒有！我恨這個城市！】
【樓上的哥們兒你認真的嗎？全中國還有沒有東北飯館的地方？你該不會在什麼深山老林吧？】
【剛點開喊沒東北菜那哥們的IP屬地看了一眼……好傢伙，冰島！你在那兒點外賣，外賣小哥得開破冰船給你送吧！】
【笑發財了，冰島的兄弟你還是老老實實啃鯡魚罐頭去吧，別惦記咱們的大酸菜了！】
就在這時，方羽又從廚房裡端出了第三道菜。
同樣是一口大鐵鍋，裡面是燉得爛糊的豬肉塊，還有晶瑩剔透的粉條，以及翠綠的大白菜葉子點綴其間。
“豬肉燉粉條子！”
方羽把“子”字的發音拖得長長的，一股子東北大碴子味兒撲面而來。
“這道菜，可以說是我們東北燉菜裡，最接地氣，也最深入人心的一道了。”
“它不像小雞燉蘑菇那麼隆重，也不像酸菜白肉那麼有特色，但它就是家常，就是實在。”
“以前條件不好的時候，冬天沒啥新鮮蔬菜，白菜和粉條子就是最常見的食材。”
“切幾片豬肉扔進去一起燉，就能讓一家人吃上一頓熱乎乎的油水飯。”
“這道菜裡，藏著的是一代人的記憶，是實實在在的生活。”
說到這，方羽話鋒一轉，神秘兮兮地笑了笑。
“不過，要是你們覺得我們東北人過年只會吃肉燉肉，那就大錯特錯了。”
他轉身又進了廚房，端出了好幾個盤子。
“咱們東北的飯桌，講究個葷素搭配，解膩清口。”
“這幾道代表性的東北冷盤，那是絕對不能缺席的。”
他先是指著一盤晶瑩剔透、切得整整齊齊的方塊。
“這個，叫豬皮凍！我媽純手工熬的。”
“吃這個不用敷面膜，全是膠原蛋白！”
“夾一塊蘸上點蒜醬，放進嘴裡冰涼Q彈，比什麼果凍都帶勁！”
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