周小蘭反倒不好意思了，連連擺手，臉都有點紅：“哎呀，你們太客氣了！不用這麼拘禮。以後大家一起幹活，互相照應。”
文溪又跟他們交代了幾句：“後院有幾間空房，你們自己收拾收拾住下。被褥要是不夠，就去置辦。從今日起算月錢，逢年過節另有賞錢。”
“我平日可能不會天天來鋪子裡，”文溪繼續道，“鋪子裡有什麼事，你們幾個商量著來。等過陣子招個掌櫃的，就都順了。”
說起掌櫃的，她也有點頭疼。
剛才在牙行也問了一句，想找個會識字、會管賬、能打理鋪子的掌櫃，可這樣的人搶手得很，要麼早就被好人家請走了，要麼價錢高得離譜，牙行裡暫時也沒有合適的。
總不能什麼事都她自己來。文溪想了想，有了主意。
“我寫個告示貼門口吧，招掌櫃的。”她說著就往櫃檯走，找了張紙，蘸了蘸墨，低頭就寫。
周小蘭湊過去一看，差點笑出聲。
紙上的字歪歪扭扭，她憋了半天，還是沒忍住，指著紙道：“小溪……你確定你寫的這字，別人能認識？”
文溪寫完最後一筆，放下筆，左右看了看，理直氣壯：“我自己肯定認識。”
“……”周小蘭扶額，嘆了口氣，“你可別貼出去了，你等著，我去去就回。”
她風風火火地往外跑，文溪還沒來得及喊她，人已經沒影了。
沒過片刻，周小蘭就回來了，手裡拿著張雪白的紙，背在身後，一臉得意。
她走到文溪跟前，把紙往前一遞：“你看看，這個怎麼樣！”
紙上的字方正清晰，筆鋒挺秀，端端正正寫著：聚賢居招掌櫃一名，需識字會算賬……
“這是街口那個窮書生寫的，”周小蘭一邊說一邊抹上漿糊，“我給了他兩個銅板，人家立馬就寫好了，寫得可快了。還是讀書人寫字好看，比你那狗刨字強一百倍。”
她把紙貼在門板旁邊的牆上，用手仔細撫平邊角，貼得端端正正。
退後兩步看了看，滿意地點點頭：“這還差不多，一看就像正經做生意的。”
文溪繞著大堂走了一圈，檢查了門窗，又吩咐幾人：“晚上鎖好門，夜裡警醒著點。明日一早你們去採買，買菜的銀子我放櫃檯抽屜裡了。”
“哎，姑娘放心，都記著呢。”夥計連忙應著。
周小蘭還扒著後廚的門框往裡看，指尖還沾著點麵粉，臉上意猶未盡。
今天跟著張忠學了一下午顛勺，胳膊都酸了，卻越玩越上癮，要不是天色晚了，她還想再試兩道菜。
“看什麼呢，走了。”文溪走過去，拍了拍她的肩膀。
“啊？這就走啊。”周小蘭戀戀不捨地收回目光，又回頭瞅了一眼灶臺，才跟著往外走。
兩人出了聚賢居，街上的行人已經稀了，文溪攏了攏身上的外衣，問她：“我要回村了，你現在回嗎？還是再玩會兒？”
周小蘭想都沒想就搖頭：“跟你一起回！我一個人待這兒幹嘛。”
兩人沿著路往前走，文溪側頭看她一眼，“有件事跟你說。店裡那些都是男人，後廚、跑堂全是男的，往後你天天往鋪子裡扎，跟他們混在一處，怕是多有不便。”
“這有什麼的！”周小蘭滿不在乎，揮了揮拳頭，“我才不怕呢。他們誰要是敢欺負我，我就一拳揍過去！”
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