“林老闆，再添半勺肉湯！”
大鐵鍋裡熱氣翻騰。林秋雲握著長柄鐵勺，手腕往下壓，從鍋底抄起一勺熬得濃稠紅亮的滷汁，穩穩澆在粗瓷大海碗裡。
湯汁燙透了麵條，面上鋪著的幾大塊肥瘦相間的肉皮泛著油光。
李國順雙手接過去，顧不上燙，蹲在三輪車旁邊呼嚕呼嚕往嘴裡扒拉。
連續三天，這已經是常態。
每到半夜一點，客運站廣場的燈光暗下去一半，周勁川車隊的這十幾號人就會準時出現在林秋雲的攤位前。
秋夜的風颳在臉上像刀子。
司機們跑了一天長途，卸完貨交完車，個個滿身疲憊，衣服上沾著灰土和機油印。
林秋雲站在煤爐後頭，動作麻利地往鍋裡下細面。
她看了一眼蹲了一圈的司機。
十幾張嘴，個個都是乾重體力活的壯勞力。
第一天她按標準量給，有幾個年輕司機吃完連湯都喝得見底，還在拿眼去瞟案板上的麵糰。
從第二天起，林秋雲就暗自把每一碗的面量加了兩成。
滷肉切得更厚，骨頭湯也熬得更久。
“林老闆，你這面給得也太實在了。”
李國順嚥下一大口肉餅，拿手背抹了一下嘴，“站對面那個國營飯店，大師傅拿勺子手抖得跟篩糠一樣。你這一碗，頂他們兩碗。你這麼賣，不虧本啊？”
“你們乾的是力氣活。”
林秋雲拿著長筷子在滾水裡攪動，“吃不飽怎麼握方向盤。幾兩麵粉不值錢。”
“痛快！”李國順豎起大拇指。
周勁川坐在攤位最裡側的那張摺疊馬紮上。
他那張桌子沒人去擠。
這是三天來自然形成的規矩。
他坐下，林秋雲就把第一碗麵端給他。
周勁川手裡捏著竹筷，挑起一筷子麵條。
李國順端著碗湊過來，大咧咧地蹲在周勁川旁邊。
“川哥，你這面怎麼看著比我的還多臥了個蛋？”李國順往周勁川碗裡瞅了一眼。
周勁川沒理他，低頭吃麵。
“真稀奇。”
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