“咱們可以從菜品跟底料上進行區分。”
這樣雖然聞著可能有些相似，但吃起來口感還是差不多的。
蘇蔓當晚就直接挑了些食材做了一個冒菜。
“來試試這個冒菜。”
大家圍坐一桌，看著已經煮好成一鍋的菜品。
“原來這就是冒菜。”
“但是聞著好像跟火鍋差不多呢。”
“是啊，鍋底也是有紅油，味道聞著也很相似，而且菜品好像也差不多。”
小桃不免有些擔心：“這樣真的不會搶掉火鍋的單子麼？”
小蘭也跟著點頭：“就怕這樣。”
小春嗐了聲：“來，讓我嚐嚐這冒菜怎麼個事。”
她吃進去第一口，激動地一拍大腿，給大夥嚇一跳。
“果然。”
大家齊齊看她，如何？！
小春搖搖頭：“果然跟火鍋還是有點區別的。”
嗐~
“你想嚇死誰呢。”
邱容英拍了拍胸口：“剛才一驚一乍，都快把人嚇出魂了。”
小春嘿嘿：“你們快嚐嚐，這個冒菜香是香，但是跟火鍋味道不是一回事。”
其餘幾人也紛紛動筷，吃了一口下去，紛紛點頭。
“還別說，這聞著好像都差不多，但吃起來口感確實有區別的。”
“對，確實是，菜品的話可能素菜有些相同的，但葷菜也有點區別。”
蘇蔓點點頭：“對，冒菜用的東西相對比較雜一些，可以用豬下水或者純肉都可以。”
相對來說是個大雜燴，沒那麼講究。
為了在價格上做出區別，蘇蔓的想法是冒菜用豬下水做，裡頭不摻純肉，這樣整體定價會便宜很多，也能拉開差距。
“想吃高階的就火鍋，想吃平價的就冒菜。”
反正這些東西本就沒有標準，她創的，那製作標準自是她說了算。
小春幾人紛紛點頭：“對，這樣最好了，豐儉由人。”
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