《美食:我小吃攤被全國高校盯上了》第291章 廚藝小白的必須菜品,太簡單了!(1)

作者:雞胸肉獵人·1小時前

“咕嘟嘟!”

一鍋水燒開,李昂將火關小,隨後將切好十字刀口的番茄在鍋裡一滾...

沸騰的開水頓時讓番茄的皮肉分離,在鍋裡這麼轉轉甩甩,有些番茄的皮自動就脫落下來了,還有些番茄粘連皮的,李昂只需用手輕輕一剝即可。

流水化作業般剝著番茄皮,很快,四人份的番茄就被李昂處理完畢。

正當李開嶽因為李昂騷操作而震驚的時候,李昂又將手中的菜刀轉了個花,“咔咔咔”地切起番茄來。

寒光閃爍,李開嶽幾乎看不清李昂的動作,只看到一顆完整的剝皮番茄在菜板子上迅速分解...

番茄完後是大蔥...

大蔥完後是生薑...

生薑完後是黃瓜...

在李昂的運刀下,番茄丁、蔥段、薑片、黃瓜絲快速切好備用。

“這...”

“這都是小昂自學的?”

李開嶽嚥了口唾沫。

就李昂這刀工,比村裡做席的師傅都差不了多少啊!

“可不是咋的...”李向東無語道:“這臭小子,成天花裡胡哨的東西都不知道是怎麼琢磨出來的...”

李開嶽還沒來得及多驚歎幾句,李昂已經開始了搗蒜。

蒜成蒜蓉後,李昂又直接往蒜蓉里加入了鹽、味精、香醋、生抽以及小磨香油。

頓時,一股令人口水瘋狂分泌的料汁味道就瀰漫開來。

“呼...”

備菜差不多了,李昂接下來就要進入炒菜環節了。

“嗒嗒嗒!”

熱鍋燒油,隨後李昂將雞蛋打碎到不鏽鋼盆裡拿筷子迅速打散...

油熱,李昂倒入雞蛋!

“嘩啦!”

金黃色的雞蛋液接觸到明澄澄的花生油,頓時變得蓬鬆起來。

李昂隨手翻炒顛勺,雞蛋液沒多久就變成了顏色均勻的雞蛋碎...

“小子,雅雯...你們看到了沒?”

“剛才我孫子在顛勺啊...”

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