“好傢伙，這已經排上隊了...”
熊爺爺到的時候，李昂家院子門口已經圍了十來個人了。
打眼一瞧，他的“老對頭”趙文謙在隊伍的最前列。
“你這老頭子怪雞賊的...”
熊爺爺撇撇嘴，上去找趙文謙搭話。
趙文謙則笑眯眯地輕輕推了一下熊爺爺：“你離我遠點兒啊，別插隊。”
這一下，熊爺爺氣得夠嗆。
不就比他早來一會兒嗎？
這就裝上啦？
“什麼排隊不排隊的，人家小孩哥就是弄個地鍋，又沒說要做飯...”熊爺爺哼了一聲道，隨即朝李昂擠眉弄眼：“我說的對不，小孩哥？”
李昂攤手道：“其實...我本來確實只是想自己做點兒羊肉湯嚐嚐...”
“不過大家這麼熱情，那我就做點兒生意。”
羊肉湯？
熊爺爺嚥了口唾沫，這絕對是硬菜啊！
熊爺爺也顧不上和趙文謙鬥嘴了，麻溜地加入到了排隊的隊伍裡。
李昂笑著搖搖頭，隨即開始了牟城羊湯的練手。
牟城羊湯講究的是個原汁原味，做法上並不花哨。
根據李昂對美食的理解，只要穩紮穩打，處理好食材、掌握好煮湯火候、拿捏好調料，應該就能做出美味的羊湯。
李昂地鍋處理好後，又整來了案板。
第一步，就是食材處理了。
牟城羊湯一般是全羊湯，羊蠍子、羊腰子、羊腸、羊血、羊肉...
心、肝、肺、口條兒...
一個不落！
羊肉倒是好處理，不過羊腸和羊腰子等特殊部位可得好好清理，若是清理不乾淨，吃起來難免有異味。
直到將羊腸清洗得發白，李昂才停手。
接下來就是刀工了，雖然工作量大，但是沒有難度。
“嗒嗒嗒...”
李昂手起刀落，將食材切斷切塊...
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