寧志軍接過豬板油，心裡有些震驚。
這麼大一塊板油，在這個年代可是稀罕貨。
一般農民家裡一年都吃不上幾次葷腥，這些知青的生活水平確實高。
看來今天有口福了。
寧志軍不免對夏賢麗的大方慷慨心生敬意。
在這個年代，哪怕正月裡拜年，都未必有這些伙食招待親戚。
而寧志軍只是給三個女知青做個飯，就能有這麼好的待遇。
他打定主意，以後有機會也要請這幾個女孩吃頓好的。
“那太好了。”
“有了這個，兔子肉就更香了。”
寧志軍接過板油，用刀切成小塊。
他先把板油放進鍋裡，用小火慢慢熬著。
隨著溫度升高，板油開始冒出香味，鍋裡漸漸滲出透明的油脂。
與此同時，寧志軍開始處理那隻野兔。
他熟練地剝皮、清洗、切塊，每個動作都乾淨利落。
“蔥薑蒜在哪？”
寧志軍問道。
“在這裡。”
周楓顏指了指灶臺旁邊的籃子。
寧志軍切了蔥段、薑絲和蒜片，連同醬油醋一起放進切好的兔肉裡醃製。
十幾分鍾後，他又從面袋裡抓了一把白麵粉，均勻地裹在每塊兔肉上。
鍋裡的板油已經熬得差不多了，剩下幾塊油渣在鍋底滋滋作響。
寧志軍用勺子把油渣盛起來，清澈的豬油在鍋裡泛著金光。
“可以下鍋了。”
寧志軍夾起裹好麵粉的兔肉塊，小心翼翼地放進油鍋裡。
剛一下鍋，油花四濺，發出滋滋的聲響。
濃郁的肉香瞬間瀰漫整個廚房。
三個女孩圍在灶臺旁，目不轉睛地盯著寧志軍的每個動作。 她們看著他熟練地用鏟子輕推肉塊，控制著火候，每個細節都恰到好處。
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