她使勁吸著鼻子,眼睛一眨不眨地盯著那些在鍋裡翻滾的兔肉塊。
“天哪,這香味……”
夏賢麗忍不住嚥了口唾沫。
旁邊的江妍和周楓顏嘴唇也開始不停蠕動,輕微地做起吞嚥動作。
她們緊緊盯著鍋裡的兔肉,臉上寫滿了期待。
“好了!”
寧志軍將辣子兔肉丁盛起來,裝進一個白瓷盤子裡。
紅彤彤的兔肉塊上撒著幹辣椒段和花椒粒,光看著就讓人食慾大開。
“還沒完呢。”
寧志軍接著又開始做蕨菜炒雞蛋。
他在鍋裡放了點油,先把打散的雞蛋倒進去炒至半熟盛起。 然後又放油下蕨菜段爆炒,蕨菜特有的山野清香立刻散發出來。
最後把雞蛋倒回鍋裡一起炒勻,撒點鹽調味就出鍋了。
“這個蕨菜我還要做個涼拌的。”
寧志軍把剩下的蕨菜用開水焯了一遍,撈起來過涼水,然後切成段裝盤。
他調了個蒜泥汁,放了醬油、醋和一點白糖,澆在蕨菜上拌勻。
翠綠的蕨菜段拌上調料,看著就清爽開胃。
“這個也很好吃。”
寧志軍又把剛剛炸出來的豬油渣放入鍋中翻炒,加入些許鹽調味。
金黃的油渣在鍋裡滋滋作響,香得三個女孩直流口水。
四個菜做好後,寧志軍一一擺在桌子上。
紅彤彤的辣子兔肉丁、嫩黃的蕨菜炒雞蛋、清爽的涼拌蕨菜,還有金黃的炸油渣。
這邊江妍和周楓顏也端過來一大盆土豆煮白米飯。
白花花的大米飯冒著熱氣,裡面還能看到不少土豆塊。
說實話,今天的晚飯已經非常奢侈了。
很多農村人家到了過年都未必有白米飯吃,更別說還有三個葷菜。
“我的媽呀,這也太豐盛了!”
夏賢麗看著滿桌子菜,眼睛都亮了。
“快坐下嚐嚐。”
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