《皇帝讀心後,鹹魚妃躺贏封後》第77章 瓊妃:餐飲界的大拿(1)

作者:元夕圓宵·1小時前

沈時熙從太后宮裡出來,已過晌午,午覺是睡不成了。

“去那邊坐一會兒,白蘋,讓人去拿壺好酒過來,我要在這兒吹會兒風。”

她進了自己搭建的亭子。

小廚房裡送來了一罈子秋月白,幾樣小菜,沈時熙正要自斟自飲,就聽說瓊妃來了。

瓊妃今日讓人來昭陽宮幾次,沒找到沈時熙,急得不行。

“給瓊妃娘娘請安!”沈時熙行了禮,“妾正要小酌一番,瓊妃娘娘可有雅興?”

“元婕妤相邀,本宮盛情難卻呢。”

瓊妃還是那麼瘦,瘦骨嶙峋的,李元恪大約也是不喜歡這一款,怕睡的時候被骨頭硌疼了,已經很久都不去她宮裡了。

沈時熙便讓白蘋去端幾樣菜來,“今日中午的那幾樣菜,各端一份過來,讓瓊妃娘娘品嚐一番。”

瓊妃來的目的也在此,“皇上賜給本宮一顆土豆,本宮不知道如何烹飪,想向元婕妤請教,望不吝賜教!”

“妾當知無不言!”

菜送來,沈時熙每樣都先吃了一口,並告訴她,“這是土豆紅燒肉,這是西紅柿燒牛腩,這是……”

她一一將菜譜給瓊妃說了一遍,瓊妃道,“等等,饕餮,你回宮裡去把本宮記菜譜的冊子拿來。”

沈時熙剛剛喝了一口茶,嗆死了。

這名字!

饕餮羞紅了臉,她知道元婕妤是在笑話自己,可她也不願意叫這麼個名字啊!

瓊妃絕對是個很懂得禮尚往來的人,她吃了沈時熙這一頓,就邀請沈時熙去她宮裡吃晚膳,“我想你能夠親自指點一下我的廚藝。”

人家如此禮賢下士,沈時熙也看出她的確是很熱愛這一領域,她自己也是閒得無聊,就跟著瓊妃去了。

這個時代的烹飪方式很簡單,主要是蒸和煮,然後是烤。

倒也不是說完全沒有炒這一道工序,而是此時的植物油是稀罕物。

植物油之所以稀罕,自然是因為榨油技術不過關。

而炒菜要好吃,一般素油炒葷菜,葷油炒素菜。

還有便是,烹飪技術的不斷進步,和歷史的程序同步,眼下的烹飪技術也十分簡單,多是水煮鹽拌上鍋蒸。

古人說,“食不厭精膾不厭細”,是因為這時候的食沒有精,後世人為了健康反而提倡吃粗糧,野菜,是因為食得太精了。

一個教,一個學,瓊妃的學習態度非常端正,如果她不是皇帝的宮妃,沈時熙懷疑她立志要成為大周的大廚。

然後,沈時熙指導瓊妃宮裡的廚子做了幾樣菜,一份汽鍋雞,一份扣肉,一份醃篤鮮,一份魚香肉絲,瓊妃在一旁打下手,是真的親自下手了,這次的體驗,讓她大開眼界。

吃的時候,瓊妃也是很賣力,一大半都進了她的肚子。

沈時熙的食量也不小,但和她相比還是不能比。

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