《老宅新生:我和大神的煙火日常》第143章 糖糕(2)

作者:月半圈·28分鐘前

小嬸還應聲道,“你本來就不香!”

周妍笑看著兩母女鬥嘴。

等將糊糊攪拌均勻了,周妍將它一分為二。

其中一份她加了一些泡開的陳皮絲再攪拌攪拌。

最後放入墊了粽葉的蒸屜中,在表面裝點上紅棗。

放著靜置一會兒,再用大火蒸五個小時。

怕鍋裡的水蒸乾了,所以這中間要定時往裡面加熱水。

為了這一口,足足忙了一天。

晚上大家吃飯的時候,灶上還在蒸糖糕。

小嬸深吸一口氣,“還別說,妍妍那屜雖然只少少放了些陳皮,但這香味被蒸出來了,淡淡的陳皮味,還怪好聞的,應該會好吃。”

周娜,“真想快點嚐到,可惜還要等到明天早上。”

糖糕剛做出來的時候比較黏,要放一個晚上,明天拿來蒸或者油煎,味道非常好。

紅糖糕

周妍,“明早我給你煎,你一早就能吃到了。”

想到煎過的糖糕,外表焦脆,裡面又甜又糯,周娜就忍不住嚥了咽口水。

不過奶奶這樣的老人家,喜歡切片蒸,兩種都做一些。

大家可以挑自己愛吃的。

吃過飯後,糖糕終於蒸好了。

小嬸又開始泡黃豆,明天又有新的任務——做豆腐。

周妍也準備做一板豆腐,再進行二次加工,做成凍豆腐、油豆腐、豆腐丸子。

總之過年前的每一天,都非常忙就對了。

第二天早上,周娜為了一口吃的,早早起床。

糖糕已經變硬。

周妍切出一小塊,再切成片,用油那麼一煎。

再搭配白粥、小菜。

周娜感嘆,“神仙來了也不換!”

奶奶吃過後評價,“放了陳皮後,沒那麼膩了,也更香了。”

周建安也點頭贊同。

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