《老宅新生:我和大神的煙火日常》第116章 怕是天天要泡在醋里(1)

作者:月半圈·22分鐘前

在中午的飯桌上,周建安心裡那種“家被偷了”的感覺更強烈了。

他看著自家老孃樂呵呵地給俞意南夾菜,唸叨著“小俞多吃些,明天做黃粿費力氣”。

周妍則很自然地給俞意南盛了碗飯,兩人之間偶爾交換一個關於“今天要做什麼”的眼神或簡短對話,默契十足。

周建安沉默地吃著,將這一切看在眼裡,心裡五味雜陳。

他確認了兩件事:第一,這個俞意南絕非普通鄰居,幾乎算得上半個家人般融入。

第二,這小子看自己女兒的眼神,絕對不清白。

他這才剛回到家呢,就遇上了這麼棘手的一件事。

不過還沒來得及“審問”這個小子,周建安就被弟弟帶著去砍柃木了。

等他們回到老宅,只見俞意南在院子外面清掃出了一片空地。

做黃粿的第一步,就是要燒柃木取草木灰。

因為兩家做的多,所以要燒的量還不少,得有人在旁邊一直守著,畢竟是明火,如果不看著引發火災就不好了。

俞意南對兩人道,“兩個叔叔砍柴辛苦了,這裡我看著,你們去休息。”

周建安很久沒上山砍過柴了,說實在的,突然這樣勞動一下,手還是麻的,也就點點頭回院子裡休息去了。

結果轉頭就見小妍拎著兩把木凳出去,陪著這小子燒木柴。

周建安......

周建安回屋換了件家常的舊外套,拎著凳子,手裡拿著保溫杯,也走到了燒草木灰的空地邊。

這裡離院子不遠,在一個背風又安全的空地上,柃木燃燒得正旺,大部分枝葉已經化為灰燼,粗壯的樹幹部分也燒得通紅,火勢平穩。

俞意南和周妍並排坐在帶來的小木凳上,距離不遠不近,火光映著兩人的側臉。

周建安把自己的凳子放在周妍另一邊,稍微靠後一點的位置坐下,擰開保溫杯喝了一口水,目光落在跳躍的火苗上,耳朵卻豎得尖尖的。

俞意南問周妍道,“你以前自己做過黃粿嗎?”

周妍搖頭,“之前在海市,每年小叔會寄過來,我也看過做黃粿的影片,但還是第一次自己做。”

俞意南記得自己小時候吃過,但他還真不知道黃粿是怎樣做出來的。

“所以說,我現在燒的草木灰,明天過濾出鹼水,用來泡粳米,米就能變成橙色了是嗎?”

周妍聽小嬸說過製作的過程,“小嬸是這樣說的,應該是鹼水和米起了某種反應後變色。”

俞意南好奇道,“那這鹼水的濃度有講究嗎?過濾出來的水直接泡米?要泡多久?”

周妍微微偏頭看他,火光在她眼眸裡跳動,“小嬸說,濃度要適中,太濃了米會發苦,太淡了顏色和韌勁都不夠。

一般是沉澱一夜,取上面清澈的部分,兌適量的清水來泡米。

米要泡夠時間,最少也得五六個小時吧,讓鹼水充分滲透進去,米粒才會慢慢變成那種很漂亮的橙黃色,也會有特別的香氣。”

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