周妍還沒到家就大聲叫招財。
“招財，快來，我給你帶肉骨頭了！”
招財應該是在客廳的軟墊裡，遠遠聽到主人召喚，撞開了門簾飛奔出來。
周妍手裡拿著塑膠袋，趕緊挑了一塊大骨頭給它。
奶奶看招財興奮的樣子，笑著說道，“人過年，狗也過年。”
周妍將其他骨頭放在洗手池的臺上，“奶奶，這些骨頭是給招財的工錢，等過兩天廊簷下掛著一排肉，就交給招財看管。”
兩人說笑了幾句，周妍就開始收拾從李大伯那買來的肉。
他們這兒喜歡吃醬油肉。
周妍把整塊的五花肉，切成細長條，然後泡在調變的醬油裡，需要泡上三天再晾曬。
兩隻豬腳和排骨都抹了鹽醃製起來。
其他的肉拿來做臘腸，肥肉用來煉豬油。
下午老宅的廚房裡一直散發著豬油的香味。
俞意南負責燒火，一開始要大火，把鍋裡的水煮幹，等開始出油了，就要轉小火。
隨著油脂被煉出來，油渣慢慢浮起來。
周妍拿了“祖傳”的豬油缸，整整裝了兩大缸。
全國統一豬油缸
她想著用豬油炒霜打青菜，一定非常香，晚上就可以炒一個。
不過現在最重要的是，周娜在一旁嗷嗷待哺，正等著吃豬油渣。
她用漏勺將鍋中的油渣盛出瀝油，盛出一些散了毛毛鹽遞給周娜。
看她不怕燙已經拿手去抓油渣，趕忙攔了一下，“燙著呢！”
周娜才不怕，她用指甲輕捻一粒，“呼呼”吹了幾口後就放到嘴裡。
周娜在嘴裡囫圇倒騰就嚥下了，周妍懷疑她沒嚐出味道來，但她已經繼續吃下一粒了。
周妍失笑，再盛出一些油渣，撒了些白糖，拿去客廳給奶奶他們嚐嚐。
剩餘還有許多，周妍打算明天用來包包子。
晚飯非常簡單，周妍用油渣炒了一鍋白菜，涼拌了一盤木耳黃瓜，再來一個番茄蛋花湯，大家吃得非常滿意。
主要是中午吃得太油膩，當時不覺得，晚上如果還是大魚大肉，就吃不下了。
所以周妍這樣做剛剛好。
吃過飯一大家子人就在客廳裡看電視聊天。
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