回到家，天已經黑透了。
“哥，你可算回來了！”
小丫頭高興地跑上前，幫著劉山解下脖子上的水壺，又拿一塊乾淨布巾給他擦汗。
“今天哥在深山裡弄到了絕頂的好吃食，保準你沒吃過。”
劉山轉過身，腕子一翻。
兩隻飛龍鳥瞬間出現在手裡。
這鳥長得圓滾滾的，脖子上帶著黑白花紋，羽毛順溜。
“哥，你會變戲法兒！”
小蘭湊過去看稀奇，伸出小手摸了摸鳥翅膀，大眼睛撲閃撲閃的。
“哥，這鴿子怎麼長得這麼胖呀？比村長家養的老母雞還要壯實。”
劉山大笑兩聲，伸手捏了捏飛龍鳥的身子，肉質緊實。
“這可不是家鴿，這叫飛龍鳥，老山裡頭管它叫天上龍肉。”
“今天哥就讓你開開葷，嚐嚐這天上龍肉的滋味。”
他站起身走到灶臺前，往盆裡倒了半盆開水。
劉山把兩隻飛龍鳥全扔進熱水裡燙皮，雙手上下翻飛拔毛。
這鳥常年吃松籽長大，皮底下的肥油結得厚實，拔乾淨毛後透著亮。
用彎到直接在案板上把鳥開膛破肚，掏淨內臟。
清洗乾淨後，飛龍肉透著粉紅色，一看就鮮嫩。
劉山又從空間裡拿出一根剛挖的野生大黨參。
洗掉表面的黃泥巴，用刀切成手指頭長短的段。
劉山把飛龍肉剁成大四方塊，全扔進大鐵鍋裡，加上兩大瓢井水。
切好的黨參塊也一併扔進去，最後撒上一大把海鹽。
劃洋火點燃幹松木，塞進灶坑裡，拉動風箱催火。
“呼哧呼哧……”
火苗子舔著鍋底，鐵鍋裡的水沒多大功夫就燒開了，翻滾出白色的水花。
劉山蓋上鍋蓋，把火候壓小慢慢燉煮。
一個多鐘頭過去，鍋裡頭咕嚕咕嚕直響。
一股子說不出的霸道奇香順著鍋蓋的縫隙直往外鑽。
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