上次系統抽獎的送的小母豬,已經跟他在山裡打的公豬生崽了。
兩公一母,外加兩頭崽崽,這麼多豬,這個天氣,正好適合殺兩頭來做臘肉。
等到冬天,掰點小蒜薹,臘肉切得薄薄的,一起炒到滋滋冒油,再撒點辣子,配點小酒花生米啥的,在炕上架個小桌吃,這日子,神仙來了都不換吶!
俞澤挑了兩頭嫩些的母豬,省去了閹割的麻煩。
先將這兩頭豬單獨放出來,接著用靈泉水引誘它們,分散了兩頭母豬的注意力。
趁這個機會,俞澤將它們的蹄子都綁了起來。
母豬在空間裡養得很溫順,沒有意識到自己即將要成為俞家冬日飯桌上的儲備糧了。
綁起來後的母豬,就方便了。
俞澤一咬牙,一閉眼,一個刀子過去,給了母豬們一個痛快。
接下來就是放血和刮毛了,兩頭豬要乾的事可不少,俞澤弄了老半天才搞好。
豬肉全都切成方便晾曬的條條後,裝在一起,分成幾趟揹回家,跟雲瑤謊稱是山上現打現殺的豬。
俞澤內心實在有些糾結,到底要不要告訴雲瑤自己有空間的事。
不告訴吧,未來一輩子他都得這樣防著。
告訴吧,多一個人知道,就多一份危險。
要是雲瑤也有個空間,和他的是互通的,該多好。他在空間養獵物,雲瑤在空間種草藥。
俞澤胡思亂想著,思來想去也沒個結果,就又拋在了腦後。
雲瑤瞧見俞澤帶回來那麼多豬肉,驚訝得不行。,“還好上次去縣城咱在供銷社弄了不少鹽巴,不然這麼多肉,都不夠醃的呢。”
臘肉香腸都得搞點,這麼多的肉醃出來,估計能掛滿整個院子,還好他家的院牆高,不然這麼多的肉,是個人看著都得眼饞了。
之前去縣城給劉書記家看病的時候,他們慢慢地買了不少鹽、糖、醬油,每一類都一大缸子放在地窖裡。
“阿瑤,你在家醃這些肉,我再上趟山。”
“啊,都下午了你還要進山啊?要不明天再去吧。”
“不打緊,大不了在山上住一晚,我都習慣了,家裡柴房的柴還不夠多,得全部堆滿了我心裡才舒坦。”
東北人的柴,是一年四季都在囤的,就為了長長的冬日炕都有柴燒。
雲瑤眨眨美眸,“那好吧,你注意安全。”
俞澤沒有帶閃電,只帶了小紫貂上山去。
有狗和圍牆,就算晚上沒來得及趕回來,雲瑤一個人他都更加放心些。
俞澤走了,雲瑤有些惆悵,每次俞澤上山她都提心吊膽的,尤其是在山上過夜的話,她能整夜都睡不著。
還好俞澤一向很體貼她,結婚這麼久,在山上過夜的次數一隻手可以數過來,就為了不讓她擔心。
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