你們下次去我家中採買食材物件，只管跟我娘說。
是我在縣衙應允的，讓她儘管摘幾根新鮮黃瓜給你們便是。”
幾個廚娘聽後，臉上瞬間綻開大大的笑容，眼底滿是欣喜光亮。
一想到那清香四溢、入口清甜的黃瓜，喉頭都忍不住微微一動。
錢廚娘這時，忙回過神來，連連道謝：“那可真是太多謝黃姑娘了！
到時該多少價錢，直接從縣衙後廚的公賬里扣除，不能白拿！”
“不必這般見外。”黃雨夢淺淺搖頭，笑意溫和，“幾個黃瓜，值不了多少錢，不用給錢。”
話音落下，她怕一眾廚娘依舊做不出地道的口感，便貼心細細傳授訣竅：
“我再跟你們說說做法，也好讓你們次次都做得好喝。
你們先前覺得雞蛋湯不夠濃稠入味，其實訣竅極簡單。
是取少許精細白麵，先用冷水徹底化開攪勻，無麵疙瘩之後，待湯鍋煮沸。
再緩緩淋入面水，湯色便會溫潤濃稠，鮮香鎖在湯裡。”
“若是想做黃瓜羹，只能用最頂端的一截瓜身，切成細如髮絲的瓜絲，入湯最是清甜細膩。
剩下的瓜身不必浪費，切條切塊，拌上佐料便是一道爽口冷盤，洗淨之後直接生吃，也清爽解膩。”
錢廚娘聽得認認真真，一字一句都牢牢記在心底，臉上帶著幾分不好意思的憨厚笑意。
她至今都未曾見過完整的黃瓜長什麼樣，只吃過黃雨夢留下的成品。
今日得了這般細緻指點，只覺受益匪淺，連忙點頭應聲：
“記住了，黃姑娘的法子我都牢牢記下，回頭一定好好琢磨，仔細做給夫人嚐嚐！”
黃雨夢笑著點了點頭，便不再多言，彎腰提起木桶。
往乾淨的木盆裡倒了半桶水，俯身開始清洗備好的食材。
不過片刻功夫，土豆、蓮藕……盡數清洗妥當，放一旁。
後廚一眾廚娘手腳麻利，陸續將洗好的菜蔬端進廚房歸類擺放。
黃雨夢端起滿滿一盆冷盤食材站起身，抬腳邁入悶熱的廚房之中。
盛夏的廚房如同蒸籠一般，灶火餘溫滾滾蒸騰，熱浪層層裹人。
剛踏進去片刻，額間便沁出一層細密薄汗。
錢廚娘見她滿頭輕汗，連忙快步上前，滿臉熱忱體貼：
“黃姑娘，廚房裡這般悶熱，哪裡能讓您親自動手受累！
這些菜，您只管吩咐我怎麼切、怎麼改刀，我來替您打理妥當！
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