底下的人跟管事都瞪大了眼睛。
“一百文,那這裡頭,可差好多。”
宮裡開銷大,貴人娘娘要的月餅精緻,價格高,下人們中秋也吃月餅,算福利,那數量可是往千塊裡要,一塊多加一百文,趙師傅靠著著差價,能發大財!
“主人之前說了,”大廚眸色幽幽,“宮裡的生意要穩住,客似雲來,要不惜一切的搞垮她,就從這月餅的生意開始,宮裡穩住,進貢的口碑就是一塊金字招牌,另外,穩住跟趙師傅的關係,讓他跟我們坐一條船,日後才能財源滾滾。”
管事一聽是上頭交代的,也只好點頭。
御膳房的大廚,油水可真多啊。
京都四合院的院子,買了兩套了,這次中秋過去,恐怕連院子都看不上了。
管事說完,悠悠看向對面的客似雲來,轉頭問身側大廚,“你說,這豆腐能做什麼美食?要不我們過去看看選單?”
大廚磕著瓜子,“不去,沒意思,要還是披薩我還有興趣過去看看,豆腐能做出什麼來?味道寡淡,又易碎,我們福壽樓就從來不賣這個東西。”
管事只好說:“也是。”
福壽樓不去看,但是別的鋪子展櫃看啊。
客似雲來的選單從來都是掛在門口讓大家看的。
幾個鋪子的老闆過來拿著紙筆抄作業。
“第一道——麻婆豆腐。”
“麻婆是什麼?”
眾人撓頭。
“不管, 先抄下來,可能就是名字取的奇怪。”
“第二道,釀豆腐?”
“這又是什麼!”
再抄。
“第三道:茄汁肉醬豆腐煲?”
“第四道:小蔥拌豆腐?哎,這個小蔥跟豆腐在一起能吃嗎?”
“哎!第五道我會,香煎豆腐!哈哈哈!後面——”
“蝦仁豆腐抱蛋?怎麼抱?”
“蟹黃豆腐?”
“……”
一群人在門口討論的熱烈。
前面十桌客人入座了。
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