一位年長的食客屏住呼吸，小心翼翼夾起一截，連帶掛滿料汁的瓜片送入口中。
“咔嚓！”
脆響清脆悅耳！
黃瓜脆嫩得驚人，汁水在嘴裡瞬間爆開！
酸甜鮮辣的醬汁裹著瓜肉的清冽，清爽勁一下子竄遍四肢百骸。沒有半點生青澀味，脆而不硬，嫩而不爛，每一道刀紋裡都浸滿料汁，一口下去，滿口鮮爽，先前吃甜點心積攢的膩感一掃而空，連呼吸都變得清透。
他猛地睜大眼睛，倒吸一口涼氣，拍案驚歎：“我的天！這刀工簡直通神！看著是一整根，入口片片脆爽！這滋味，鮮得人頭皮發麻！”
旁邊的客人再也按捺不住，紛紛舉筷，一夾便是一串相連的黃瓜。
薄軟的瓜片掛著晶瑩料汁，入口脆響接連不斷，酸辣鮮香層層遞進，清爽得讓人上癮。
“從沒見過這般切黃瓜的法子！刀工簡直出神入化！”
“甜菜之後吃這個，簡直是人間絕配！一口下去，渾身都通透！”
門外圍觀的人踮著腳，遠遠望見那根能拉開的碧綠黃瓜，全都炸開了鍋。
“一根黃瓜居然能切成這樣！連著不斷？”
“蘇老闆的手藝，根本不能用常理去猜！”
有人嚼著黃瓜，意猶未盡，連連咂舌：“光是這一手刀工，便足以名動全城！味道更是一絕，脆嫩多汁，一口下去，所有煩悶都消散乾淨！”
滿堂食客還沉浸在蓑衣黃瓜那神乎其技的刀工與清鮮脆爽裡，鼻尖剛感受完酸辣清爽，王磊抬高聲音，朗聲宣佈：
“今日重頭戲 —— 陳年米酒三杯雞！”
後廚的木盤一掀蓋子，一股濃烈醇厚的香氣轟然炸開，瞬間壓過殿內所有味道，直直往眾人肺腑裡鑽！
白瓷大盤端上桌，雞塊燉得油亮紅潤，裹著濃稠發亮的琥珀醬汁，泛著溫潤的油光。
蔥段、薑片襯在雞塊之間，湯汁微微咕嘟，還帶著餘溫，嫋嫋熱氣升騰，米酒獨有的甘醇混著雞肉的濃郁鮮香撲面而來。
眾人的目光死死盯在盤中，連呼吸都放輕。
一位客人迫不及待伸筷夾起一塊雞塊，皮肉緊緊相連，輕輕一扯，嫩肉便脫骨分開，汁水順著肉塊緩緩往下淌。
送入口中那一瞬！
醇厚的米酒香氣率先在口腔炸開，沒有半點嗆人的酒氣，只剩下經年米酒沉澱下來的綿甜。
雞肉嫩得離譜，輕輕一抿，肉汁直接在舌尖迸發，肉質軟而不爛，緊實卻毫不柴口。
三杯醬汁浸透每一絲肌理，鹹、鮮、甜、酒香層層纏繞，醇厚濃郁，卻厚重不膩。
米酒的醇香順著喉嚨緩緩滑下，暖意順著胸腹蔓延到四肢百骸，渾身都暖洋洋的。
“啊 ——！”
那食客猛地睜大眼睛，渾身一顫，握著筷子的手都微微發抖，“這是什麼神仙滋味！
