周牧雲剛給張奶奶起完針,正收針灸盒,餘光瞥見她的眼神,便走過來,伸手搭了搭王大爺的寸口,又看了眼方子。
他沒改方子,只提筆把麻黃的量減了半分,抬頭衝她微微頷首:“年紀大了,表虛,別太峻猛。加兩片生薑引,喝完捂被子睡一覺,發點汗就好。”
“哎。” 徐清如立刻笑了,眼睛彎成兩彎月牙,拿著方子轉身去藥櫃,還順手給老人抓了塊水果糖,“大爺,喝完藥含塊糖,就不苦了。”
楊林清在裡間整理藥櫃,透過玻璃看見這一幕,跟旁邊擦器械的李徵昌對視一眼,都偷偷彎了彎嘴角。
這倆人,話從來不多,可一個眼神就懂對方的意思,比啥都默契。
下午病人少,太陽斜斜照進藥房,在棕褐色的藥櫃上投下長長的影子。
周牧雲就把常用的藥材一樣樣拿出來,擺在榆木長桌上,教徐清如辨藥材、學炮製。
“你看這兩根黃芪。” 他拿起兩根粗細不一的藥材,粗的那根表皮皺縮,斷面有清晰的金盞銀盤,細的那根顏色偏淺,質地也鬆些,“左邊是開春從秦嶺帶回來的野生黃芪,長在背陰坡,藥性足;右邊是大隊藥圃種的,平和些。聞著就不一樣,野生的豆香味重,還帶點腥氣。”
徐清如湊過來,分別拿起兩根湊到鼻尖聞。她額前的碎髮垂下來,髮梢輕輕掃過周牧雲的手背,軟乎乎的,像山雀的羽毛蹭過。
周牧雲手指微頓,沒動,任由那點輕癢落在手背上。
“嗯,真的,左邊香一點,還有點苦味兒。” 她抬起頭,眼睛亮晶晶的,像盛了碎星子,“那補身子用野生的,普通調理就用家種的,對不對?”
“對。” 周牧雲點點頭,又拿起一塊當歸,“當歸也是這個理。野生的歸頭大,油潤,香氣濃,補血力道足。你嘗一點點,味甜帶苦,還有點辛。”
他掰了極小一塊遞過去。徐清如接過來,放進嘴裡慢慢嚼,剛嚼兩下就皺起了眉,苦得抿緊了嘴,半天嚥下去,伸了伸舌尖,眼角都有點紅:“好苦…… 後面才有點甜。”
周牧雲低笑了一聲,轉身從爐邊拿過溫好的糖水,搪瓷缸子帶著爐邊的溫度,遞到她手邊:“誰讓你咬那麼大一口。慢點咽,潤潤嗓子。”
徐清如接杯子的時候,指尖碰到他的手指,倆人都頓了一下。她連忙低下頭喝水,耳尖悄悄泛起紅,像爐邊烤透的山楂果。
那天下午還教了炒白朮。小煤爐上架著黑鐵鍋,白朮片倒進去,小火慢慢焙,要炒到表面微黃,透出焦香氣,健脾的力道才最好。
周牧雲握著鍋鏟,教她翻炒的力度和速度:“要順著鍋邊翻,讓每片都受熱均勻,別炒糊了,糊了就有燥性,反而傷陰。”
徐清如湊在旁邊看,橘紅色的火苗映在她眼睛裡,亮閃閃的。後來周牧雲讓她試試,她握著鍋鏟,小心翼翼地翻了兩下,就有點慌,怕炒糊了,手腕都繃著勁。周牧雲便從後面伸手,虛扶著她的手腕,帶著她慢慢翻了兩圈:“慢點兒,對,就這個速度。”
他的手很穩,帶著常年握針練出來的沉穩,掌心還帶著點藥草的淡香。徐清如只覺得手腕上熱熱的,連心跳都快了半拍,幸好背對著他,看不見她發燙的臉。
炒好的白朮盛在白瓷盤裡,焦香撲鼻。徐清如捏了一點放進嘴裡,眼睛彎起來:“這次不怎麼苦了,香香的。”
“炒過了就溫了,入脾經。” 周牧雲看著她笑,眼裡的光比爐火還暖。
晚上的醫務室更安靜,只有窗外的雪落在楊樹枝上的簌簌聲。
煤油燈挑得亮,燈芯偶爾噼啪炸個火星,照得桌上的病案本清清楚楚。
徐清如坐在燈邊,把白天的病案整理成冊,方子抄得工工整整,小楷字秀氣又幹淨。
周牧雲坐在旁邊,給她講每個病例的辨證思路 —— 為什麼用這個方,為什麼改這味藥,配伍的道理在哪,一點點掰開揉碎了講。
講到張奶奶的陳年寒痺,徐清如停下筆,歪頭想了半天,指尖點著方子上的 “鹿角霜” 三個字:“上次你給她加了這個,我之前都沒想到。溫腎陽的話,杜仲、牛膝不行嗎?都是壯腰膝的。”
“也行,但力道不夠。” 周牧雲拿起筆,在空白紙上畫督脈的走向,線條筆直,“她這是二十多年的老毛病,寒邪都鑽到骨頭縫裡了,督脈陽氣都虛了。杜仲、牛膝是草木藥,溫腎陽慢;鹿角霜是血肉有情之品,通督脈的力道直接,配上獨活、桑寄生往下走,專門通腰膝的寒痺。”
他講得細,從病因病機到藥性歸經,再到劑量拿捏的分寸,連老人年紀大、脾胃弱,要加炒麥芽護胃氣這種細節都說到。
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