何雨水把選單推回桌子中間。
“您是長輩，理應您做主。”何雨水兩手平放在桌沿上，“我吃什麼都行。”
薛明遠拿過選單翻開，手指在上面點了點，對著趙德漢顯擺。
“老趙，你今天算是有口福了。”薛明遠提高音量，“這豐澤園的京派川菜，那是四九城飲食界的一塊金字招牌。”
趙德漢湊過來看了一眼選單上的菜名。
“我聽病人家屬唸叨過。”趙德漢說，“說是這幾年剛興起來的，火得一塌糊塗。”
薛明遠一拍桌子，聲音拔高了幾分。
“何止是火！”薛明遠指著選單，“這京派川菜的創始人，那可是個神人。硬生生把川菜的麻辣和咱們北方人的口味習慣融合在一塊兒了。”
薛明遠抬起頭，對著旁邊的夥計交代。
“來個大盤雞，再來個水煮肉片。這兩道是他們家的頭牌，必須得嚐嚐。”薛明遠合上選單。
夥計記下菜名，拿著選單走了。
何雨水端起粗瓷茶杯，低頭喝了一口茶水，藉著喝茶的動作，擋住了嘴角的表情。
她暗自嘀咕。我是吃這京派川菜創始人的飯長大的，我能不知道這菜是什麼味兒？
通向後廚的門簾被掀開。
李麻子穿著一身發白的廚師服，脖子上掛著條被汗水浸得泛黃的毛巾，雙手在腰間的圍裙上胡亂蹭了兩下。他正偏著頭，跟旁邊一個端盤子的切菜工交代火候。
李麻子說完話，抬起頭，目光漫不經心地掃過大堂。
視線掃到靠窗的那張桌子時，李麻子的脖子僵住了。
他瞪大眼睛，拿手背揉了兩下眼皮，直勾勾地盯著坐在桌邊的何雨水。李麻子把手裡的擦手布往旁邊切菜工懷裡一塞，邁開兩條腿，大步流星地走過來。
“哎喲喂！”李麻子嗓門極大，大堂裡好幾桌客人都偏過頭看他。
薛明遠正端著茶杯跟趙德漢說話，聽到這聲大喊，手停在半空。趙德漢也轉過頭，看著這個穿著廚師服的中年男人。
李麻子幾步湊到桌邊，腰彎成了九十度。他臉上的褶子全擠在一起，笑得見牙不見眼。
“小師姑！”李麻子聲音洪亮，“真是您啊！”
薛明遠手裡的茶杯晃了一下，滾燙的茶水濺出來兩滴，落在手背上。他轉頭看看李麻子，又轉頭看看何雨水。
趙德漢張著嘴，半天沒合攏。
李麻子完全沒理會旁邊這兩個老頭，滿眼只有何雨水。
“小師姑，您這來咱們豐澤園打牙祭，怎麼也不讓外面的夥計去後廚知會我一聲？”李麻子拍著大腿，“您這就坐在大堂裡等菜，這不是打我的臉嘛！傳到師父耳朵裡，還不得罵我不懂規矩！”
何雨水放下茶杯，抬眼看著李麻子。她坐在椅子上沒動，語氣平淡。
“我今天跟著兩位長輩過來吃個便飯。知會你幹什麼？你後廚不忙？”何雨水問。
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