又過了一個小時,曹飛掀開砂鍋,依次放入海參、鮑魚與乾貝。
最後,他才開蟹殼取出紅膏,將蟹肉分塊鋪在最上層。
靈泉高湯浸過食材,鍋內顏色逐漸變成透亮金黃。
曹飛重新蓋緊砂鍋,將灶火壓到最小。
接下來,便是等。
曹建國端著空碗坐在門口,眼巴巴的盯著廚房。
“飛兒,好了沒?”
“還差一刻鐘。”
過了一會兒,曹建國又探頭詢問。
“現在呢?”
“爹,您要再催,我就多煨半個鐘頭。”
曹建國立刻閉嘴,坐回凳子上不吭聲了。
陳若蘭看著公公那副模樣,捂著嘴笑個不停。
終於,曹飛熄滅灶火,解開鍋蓋邊沿封著的棉布。
鍋蓋掀開!
濃郁鮮香瞬間衝出廚房,整個院子都被香味佔滿。
曹建國騰的一下站起。
“成了?!”
“成了!”
砂鍋裡的湯汁金黃濃厚,鮑魚飽滿,海參顫動,蟹膏附在肉上。
曹飛滿意地點了點頭。
上輩子他為了學會這道菜可花費了不少功夫。
這輩子有靈泉空間幫忙,這味道肯定能提升好幾個等級!
曹飛舀出四小碗,每碗只放一塊食材,再澆上兩勺原湯。
“先嚐原胚,明天帶去縣船廠時,我再加最後一道火候。”
曹建國顧不的燙,低頭便喝了一口。
鮮湯入口,他眼睛猛然瞪圓,喉結接連動了幾下。
“這……這也太鮮了!”
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