大華走到櫃檯前,拿起搭在肩膀上的抹布用力擦了擦汗。
“娘,這些有錢人可真不要臉,之前聯合起來抵制咱們,現在又上趕著來買。”
李青手裡動作不停,頭也不抬地往碗裡澆紅油。
“有錢不賺是傻子,他們既然願意送錢上門,咱們就狠狠賺他們的銀子。”
“去後院把昨天準備好的新東西拿出來。”
大華眼睛一亮,立刻往後院跑去。
不一會兒,這幹練的大閨女就端著一個巨大的竹筐走了出來。
竹筐裡裝滿了炸得金黃酥脆、猶如拳頭大小的蛋。
這是李青專門準備的新產品——炸蛋。
為了做這些炸蛋,她不僅花高價買光了周圍幾個村子的雞蛋。
還用了大量珍貴的豆油,在大鐵鍋裡高溫猛火油炸。
每一個雞蛋下鍋後,蛋白迅速膨脹起泡,形成無數密集的孔洞。
李青指著那一筐金燦燦的炸蛋,大聲對著大堂裡的食客宣佈。
“各位街坊!今日趙家開業,除了招牌酸辣粉,還有新添的絕頂美味!”
“炸蛋!十文錢一個!放在酸辣粉的湯裡泡著吃,味道絕倫!”
人群中立刻傳來一陣倒吸涼氣的聲音。
“十文錢一個蛋?這也太貴了吧!”
“現在荒年剛過,糧食金貴,但十文錢也夠買兩斤糙米了啊!”
很多人都在猶豫,覺得吃個蛋要十文錢實在太不划算。
李青也不著急,直接從筐裡拿起一個金黃的炸蛋。
她把炸蛋放進自己面前那一碗剛調好的酸辣粉裡。
炸蛋表面那些密集的孔洞,瞬間像海綿一樣貪婪地吸收著碗裡的紅油和高湯。
原本金黃的表面立刻染上了一層誘人至極的紅潤。
李青拿起筷子,當著所有人的面,夾起吸滿湯汁的炸蛋咬了一口。
“哧啦——”
滾燙鮮香的湯汁從孔洞裡狂野地飆射出來。
外酥裡嫩的口感,混合著雞蛋的焦香和酸辣粉的濃烈味道。
那股無法形容的奇妙香味,立刻順著熱氣飄散到了大堂的每一個角落。
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