第二天，趙桂蘭早早起來，先把自己收拾妥當，又把小姑娘打扮一番。今日的小翠穿著新衣，頭戴紅花，格外可愛。
第一次穿衣裙的小姑娘圍著趙桂蘭轉了兩圈，喜笑顏開，“娘，我好看不？”
“漂亮，我們家小翠穿這身衣裙特別漂亮。”
閨女終於可以穿裙子了，趙桂蘭打心眼裡高興。
“早飯娘已經做好，吃好飯我陪你一起去學堂。”
“嗯吶！”
張滿谷起得也早，主動打掃院子，又給張老根換了尿桶，把他屋內打掃乾淨，然後揹著揹簍上山撿柴。
趙桂蘭看他懂事聽話的樣子，嘴角微微上揚。
還要張滿谷怕她，要他老老實實幹活，至於張滿谷對她滿不滿意，她不在乎。
又不是親生兒子，他管他死。用得著的時候哄一鬨，用不著了，就把他送到羅氏那裡去，就這麼簡單。
送完閨女，牌匾也送來了，“趙記餃子”，賣餃子餛飩，既不招眼，也能維持生計。
縣城最大糕點鋪子的掌櫃本就看她不順眼，搶了他那麼多生意，若是知道她開點心鋪子，絕對不會放過她。
趙桂蘭如今不想招惹任何麻煩。
無權無勢，最好低調行事。
三日後，餃子鋪開張。
鋪面不大，裡頭擺了六張桌，門口支了個灶臺，上面擺著兩口大鐵鍋。
趙桂蘭把牌匾裝上去，門口還掛了個木牌，上面寫了各種口味的餃子，餛飩以及價格。
木牌上的字還是夫子幫忙寫的呢。滿堂跟夫子說，他要開餃子鋪，求夫子幫忙寫選單，人家答應了。
為什麼選在今日開張？因為今日兩個孩子休沐，而隔壁書院卻沒有休沐。
正好他們能幫忙。
餃子是趙桂蘭早上新包的，不確定生意如何，所以包的不多，賣不掉自家也能吃的完。
張滿囤和張滿堂把鋪子收拾得乾乾淨淨，每張桌和凳子都擦得鋥亮，小翠則蹲在旁邊拿熱水燙碗。
張滿谷自告奮勇去外頭拉客。
“走過路過別錯過，新開的餃子店，皮薄餡大，裡頭的餃子好吃的不得了。不只有餃子，還有餛飩，十文錢一碗，童叟無欺，好吃又實惠！”
張滿谷扯著嗓子喊，一點都不怕生，臉皮厚有時候也是優點。
“餃子嘍，賣餃子嘍！現包的餃子，十文錢一碗！”
晌午放學，有幾個學生出來買零嘴，被張滿谷的吆喝聲吸引過來，要碗餃子吃，正好當午飯。
趙桂蘭的餃子包的確實不錯，她捨得放料，十文錢一碗，裡頭還有肉餡，算起來也不貴！
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