客車到達鄰縣時，百貨商店才剛開門。
田小滿抱著木箱下車，一路走到百貨商店。箱子裝了三十斤滷味，提手勒得她掌心發紅，中途歇了兩次才搬進去。
鄭經理已經等在熟食櫃檯前。
“怎麼只有一箱？”
“說好試賣三十斤，多了也沒有。”
田小滿開啟木箱，裡面整整齊齊碼著提前包好的滷味。
半斤一包的放在左邊，一斤一包的放在右邊，豬頭肉、豬耳朵和滷雞蛋分別用不同顏色的細繩繫著。
鄭經理拿起一包看了看。
“客人連肉都看不見，願意買嗎？”
油紙包得很嚴實，只能聞到香味，看不到裡面裝的東西。百貨商店平時賣糕點和糖果，都是擺在玻璃櫃裡任人挑選。
“能看見。”
田小滿從箱底拿出幾隻搪瓷盤，把每種滷味各放了一些，又在盤子前擺上寫好的價錢牌。
“櫃檯上放樣品，客人看中哪種，再拿後面包好的貨。這樣不用一份份現切，拿了就能走。”
鄭經理點了點頭，又問：“每一包真的一樣重？”
“只會多，不會少。”田小滿昨天稱到很晚，每一包都反覆看過。
半斤裝至少多一兩片肉，一斤裝也會多出一點，免得油紙吸去湯汁以後顯得分量不足。
百貨商店的人漸漸多起來。
有人經過熟食櫃檯，聞見滷香便放慢腳步。看見價錢以後，卻只是隔著玻璃看幾眼，沒有人先掏錢。
站櫃檯的年輕售貨員叫李紅梅。
她沒賣過熟食，面對客人也不知道怎麼介紹，只能一次次說道：“這是縣城送來的小滿滷味，今天剛到。”
有人問味道怎麼樣，她便搖頭。
“我也沒吃過。”
田小滿在旁邊聽了幾次，拿刀把一隻滷雞蛋切成小塊，裝進乾淨的盤子裡。
“可以先嚐一塊，不收錢。”
一位抱著孩子的女人停下來。
孩子聞見香味，一直伸手去拿。女人卻不肯讓他吃。
“白送的東西，誰知道是不是昨天剩下的？”
李紅梅的臉色有些不好看。
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