唐落嚥了口唾沫，指著那筐菌子，手都在抖，“範哥，這玩意兒你從哪弄來的？現在這季節哪有野生見手青？而且……這玩意兒有毒啊！沒弄熟吃了要見小人的！”
“別一驚一乍的。”
範理說道，“供應商透過特殊培育技術種出來的，無損保鮮空運過來。無毒是不可能的，不過只要處理得當，就是極品美味。”
“今天上新菜，見手青炒飯。”範理拿起圍裙繫上。
唐落聽到“見手青炒飯”幾個字，喉結劇烈滾動了一下。
“篤篤篤。”
玻璃門被敲響。
餘陽推門進來。
“師兄。”餘陽看到唐落，立刻懂事地喊了一聲。
唐落臉上的肥肉一顫，嘴角瘋狂上揚，腰板瞬間挺得筆直。揹著手走過去。
“來了啊，小余。”
唐落拍了拍餘陽的肩膀，“咱們店規矩不多，手腳麻利點就行。你白案底子好，以後揉麵，擀皮的活，咱們一人一半。洗菜備料的活，你也得搭把手。”
“明白，師兄放心！”餘陽立刻答應下來。
範理在旁邊翻了個白眼，懶得理這兩個活寶。
“洗手，準備開飯。今天吃新品。”
範理走到獨立操作檯前。
洗淨泥沙的見手青擺在案板上。範理手腕一翻，菜刀落下。
“唰唰唰。”
刀光如影。
每一片見手青都被切得薄厚均勻，厚度絕對不超過兩毫米。切開的瞬間，原本白嫩的菌肉遇到空氣，以肉眼可見的速度變成了詭異的青藍色。
熱鍋。
倒入系統提供的特級菜籽油。
油溫迅速攀升，表面泛起微波，青煙剛一冒頭，範理將切好的見手青片盡數倒進鍋裡。
“呲啦！”
熱油翻滾，白色的水汽瞬間炸開。
菜籽油特有的濃郁香味，混合著見手青被逼出的生菌味，在廚房裡瀰漫。
範理手持長柄漏勺，在鍋中不停地緩慢攪動。
炸見手青，很要耐心。
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