“一層一層地戧進去，鹼面受熱均勻，麵糰發出來才白淨，不會有黃斑。蒸出來的包子，就算放冷了，麵皮照樣鬆軟。”
範理講得很細緻。
每一個步驟的力道，每一處細節的判斷。
整個下午。
範理一邊應對著外面如潮水般的訂單，一邊見縫插針地將白案的核心技巧掰碎了餵給兩人。
從麵糰的處理，到餡料的調配，再到包捏的手法。
唐落和餘陽腦子裡像裝了個馬達，瘋狂運轉，拼命記下每一個細節。
直通卡是何會長給範哥面子才拿到的。要是他們去比賽，第一輪就被刷下來，那不是打範哥的臉嗎？
大堂裡。
幾人低聲交談。
“你看廚房裡那倆小子，今天干活怎麼跟打了雞血似的？”
“廢話。”
“聽說要去比賽了，能不拼命嗎。沒看範老闆都在親自指點嗎。這叫臨陣磨槍，不快也光。”
“也是。”
“到時候咱們真得去鵬城會展中心給他們加加油。畢竟是咱們天璽小區出去的人。”
下午的營業時間在忙碌中快速流逝。
傍晚七點。
大堂裡的食客逐漸散去，舒書手腳麻利地收拾著桌子。
“範哥，今天這課上的，我感覺腦子都不夠用了。”唐落解下圍裙，揉了揉發酸的手腕。
餘陽在一旁洗著抹布，深有同感地點頭。
“回去慢慢消化。”範理拉開一把椅子坐下。
玻璃門被推開。
許峰揹著一個碩大的釣魚包，手裡還拿著兩根長長的抄網。
“老範！”
許峰興沖沖地走進來，把抄網往門邊一靠，“走啊，去釣魚！”
範理搖了搖頭，“不去了。”
許峰臉上的笑容一僵。
“臥槽？”
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