顧長亭和李梅看著大夥在忙碌。
“那我們現在去教你怎麼做海帶湯吧。”
李梅說道。
畢竟海帶這玩意,西北的古代不能說是絕對沒有,但是極為稀有。
海帶本是海里的產物,西北黃沙之地,古代運輸,貿易都不發達,所以平頭老百姓,別說吃,見都沒有見過。
這邊的老百姓飲食也大多以黍米,麵食為主。
西北小麥絕對沒有,甚至就是玉米的產量也很低。可能種子再加上氣候的原因吧。所以導致產量極低。這也是為什麼西北留不住人,西北人民窮困的原因。
西北邊民大都以養殖牛羊為主,可是遇到這百年乾旱,普通人家的牛羊早就在這一場浩劫中損失殆盡。
無糧無畜無田,只能離鄉背井外出謀生。
“長亭,我估計我們收納流民的訊息傳出去,後期肯定還會有大批流民湧入。
所以我們一定要做好要應對之策。
“義母,你說的極對。
所以 我就想著按照現代的戶籍管理制度來管理這些流民。
那些能工巧匠,有收益的我們全部挑選出來,登記造冊。
再以後發放物資的時候,對於有手藝者可多給一份獎勵,這樣才能留住他們。”
“那咱們去後廚做海帶,讓你的廚子學學,以後就能教其他人了!”
“那就有勞義母了!”
李梅又吩咐帶了一包鹽到廚房,雖然海帶湯不需要太多鹽調味,但是涼拌海帶絲還是需要的鹽的。
很快,顧長亭帶著李梅來到廚房。
身後的親兵將海帶放下,李梅指揮廚子,找了一個大盆,把一包乾海帶全部倒進去。
不一會功夫,剛才還是乾巴巴像柴火一樣的海帶,就變得柔軟起來!
直到一盆墨綠色的海帶出現在眼前,眾人都驚呆了。
這居然是剛才那一包像柴火一樣的東西變成的。
海帶泡發好了,李梅又有耐心的教廚子怎麼處理,洗淨切絲焯水。一氣呵成。
李梅親自調味,一盤涼拌海帶絲就做好了。
剩餘的海帶切成片煮湯。
不一會功夫,一大鍋海帶湯就做好了!一股特殊的香味瀰漫開來。
“長亭,這個海帶湯可以分發給哪些流民食用。長期喝對他們的身體有好處。”
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