田小滿找到自己的位置，心裡頓時涼了半截。
所謂的臨時攤位，只是一塊堆過空木箱的地方。地上還有不少碎紙和麻繩，旁邊的公共灶房也鎖著門。
張嫂看著滿車東西。
“這讓咱們咋做？”
“先卸貨。”
田小滿找來掃帚，將地面收拾乾淨，又把幾個木箱疊到角落。
她拿著參展證找到管理處，等了二十多分鐘，才有人拿鑰匙開啟灶房。
兩口灶裡全是灰，煙道也不算通。
田小滿沒有急著生火。
她和張嫂將灶膛清乾淨，又照周建國說的，先點燃一小把乾草。煙順著煙道出去以後，才把鍋架上去。
早上八點，年貨街正式開門。
其他攤位已經擺滿了糖果、糕點和炒貨。小滿滷味的桌上卻只有價錢牌和幾包油紙，身後的鍋裡還只是剛剛冒出熱氣。
一個賣蜜餞的商販看了半天。
“你們東西還沒做好就來擺攤？”
“正在鍋裡。”
“等你們煮熟，客人都走了。”
田小滿沒有爭辯。
她將提前做好的滷雞蛋拿出二十個，切成小塊擺在桌上。雞蛋是昨晚出鍋的，雖然已經涼了，味道卻沒有變。
有客人經過時，她便請人免費嘗一小塊。
最初只有幾個人停下。
到了九點多，鐵鍋裡的滷湯徹底燒開，老滷的香味開始從灶房裡往外飄。
附近賣糕點和炒貨的人先聞到了。再過一會兒，半條年貨街都是滷香。
原本朝前面展位走的人，紛紛循著味道找了過來。
“啥東西這麼香？”
“滷肉還在鍋裡，得再等一會兒。”
“什麼時候能出鍋？”
“第一批十點半。”
有人聽完便走了，也有人嘗過滷雞蛋以後，真站在旁邊等了起來。
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