賈大海見自己評分比孫師傅低，臉色頓時變得鐵青。
他瞥了孫師傅一眼，嘴角抽了抽，沒說話，轉身回了座位。
臺下幾家大飯店的人也在議論。
建波酒樓的老闆張建波坐在觀眾席第二排，側頭跟旁邊的人低聲說：“清宴樓那個孫師傅，手藝是真硬。
那道清湯扒廣肚，火候拿捏得比咱們方師傅強了一截。”
旁邊人點頭：“賈大海也不差，就是差在毫釐之間。
明天決賽有得看了。”
聚賓樓的經理坐在後頭，手裡轉著一支鋼筆，沒說話，但眉頭皺著。
下午五點半，第一天的比賽結果出來了。
孫師傅暫列第一，賈大海第二，聚賓樓黃業平第三，建波酒樓方建新第四，國營飯店姜海濤第五……
孫主任在臺上唸完前三十名，接著說：“明天上午八點，三十進十。
規則是隨機抽取菜式，自行準備明天比賽用到的食材。
現在請前三十名選手排隊抽籤。”
前三十名選手排著隊往臺上走。
抽籤箱是個木頭箱子，裡頭放著摺好的紙條，每個紙條上寫著一道菜名。
有人抽到擅長的，滿臉慶幸。
有人抽到不擅長的，搖頭嘆氣。
輪到孫師傅，他伸手進去摸了張紙條，展開一看。
芙蓉雞片。
孫師傅看了兩眼，忍不住笑了。
這道菜考的是火候和手法，雞片要嫩，芙蓉要滑，芡要薄，正對他路子。
建波酒樓方建新抽到的是糖醋鯉魚。
他看到紙條愣了一下。
糖醋鯉魚這道菜，他並不是很拿手。
國營飯店姜海濤抽到黃燜豬蹄，皺了皺眉。
聚賓樓黃業平抽到漕溜魚片，微微鬆了口氣。
賈大海抽到紅扒鱖魚，嘴角頓時翹了起來。
這是他比較擅長的菜，閉著眼都能做。
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