這道菜功夫極深,評委們嘗完都點頭。
陳一手得了四十九分,在這場比賽中拿了最高分。
聚賓樓黃業平的漕溜魚片,魚片滑嫩,但芡汁稍厚了一點,評委打出四十六分。
建波酒樓方建新的糖醋鯉魚,酸甜口調得還行,但鯉魚炸得有點過,得四十七分。
國營飯店姜海濤的黃燜豬蹄,燉得爛,但顏色偏暗,四十五分。
三十進十的結果出來。
陳一手第一,孫德勝和賈大海並列第二,黃業平第三,方建新第四,姜海濤第五。
後五名也都是幾個老字號的師傅,各有所長。
賈大海從臺上下來,臉色很不好看。
他原以為今天穩拿第一,沒想到冒出個陳一手,四十九分把他壓了下去,孫師傅更是咬的死死的。
“賈師傅。”他身後一個小師傅小聲喊。
賈大海回頭瞪了他一眼:“喊什麼喊!”
小師傅縮了縮脖子,不敢再說話。
賈大海攥著拳頭,心裡翻來覆去地攪。
他學了許茂才十成十的手藝,在榮華酒店當了一年多總廚,自認為邢市沒有對手。
可這個孫德勝,一個從縣城來的老廚子,居然壓了他兩天。
他不甘心。
更讓他不可置信的是,自己竟然有些心虛。
明天就是最後一場了,從十人中選出前三名。
“不知道明天能不能贏……不!”
賈大海暗暗咬了咬牙,“決不能輸,只能贏!”
評委念出了前十名後,孫主任站上臺,宣佈明天決賽的規則。
“明天上午八點,最後一場比賽。
要求每位參賽者做出三道菜,冷拼、熱菜、麵點各一道,限時三個小時。
最後按照評委打分決出冠亞季軍。”
臺下議論紛紛。
趙志軍湊到林國強耳邊:“三姐夫,明天要上三道菜,孫師傅沒問題吧?”
林國強看著臺上,語氣篤定:“放心吧,孫師傅都沒用全力。”
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