他看向陳香蘭，眼神里帶著一種學者的探究和興奮。
“香蘭同志，我最近在看一些國外的化學期刊，上面提到一種食品加工技術，叫‘瞬間熱油乾燥法’。”
“啥玩意兒？”黑三聽得一頭霧水，“傅教授，您說慢點，帶洋文的咱聽不懂。”
傅笙簫笑了笑，儘量用大白話解釋：“簡單來說，就是把煮熟的麵條，迅速用高溫油炸一下，讓它裡面的水分瞬間蒸發掉。這樣一來，麵條就變得又幹又脆，可以儲存很長時間。”
“那不就成了炸饊子了嗎？”陳滿囤嘀咕道。
“不完全一樣。”傅笙簫擺了擺手，“這種經過處理的麵條，有一個最大的好處。就是當你想吃的時候，只要用開水一泡，它就能在很短的時間內，迅速恢復成剛煮好時的柔軟狀態。”
開水一泡，就能吃？
屋子裡所有人都愣住了。
這簡直是天方夜譚。麵條放久了不就坨了嗎？幹了再泡開，那還能吃？
“傅教授，您沒開玩笑吧？”陳香蘭也覺得有些不可思議。
“我從不開玩笑。”傅笙簫來了興致，他從口袋裡掏出一支鋼筆和一張紙，在桌子上畫了起來。
他畫了一個圓餅狀的東西，上面是彎彎曲曲的線條。
“你們看，我們可以先把麵條做好，蒸熟，然後盤成這樣一個餅狀。接著，把它放進高溫油鍋裡，炸上幾十秒，撈出來瀝乾油。這樣，一個‘麵餅’就做好了。”
“吃的時候，把這個麵餅放在碗裡，撒上一些我們提前準備好的調料粉，比如用幹蝦米、紫菜、脫水蔬菜磨成的粉。然後用開水一衝，蓋上蓋子燜個三五分鐘。”
傅笙簫一邊說，一邊用筆在紙上畫著，彷彿一個大廚在設計一道絕世美味。
“三分鐘後，一碗熱氣騰騰，有滋有味的海鮮湯麵，就做好了。”
他放下筆，看著目瞪口呆的眾人，微笑著說：“我給它取了個名字，叫‘泡麵’。方便快捷的面。”
泡麵……
陳香蘭死死地盯著紙上那個簡單的草圖，腦子裡“轟”的一聲，像是有什麼東西炸開了。
她不是科學家，不懂什麼“瞬間熱油乾燥法”。
但她是個生意人！她敏銳的商業嗅覺，讓她在一瞬間就意識到了這東西背後蘊藏的巨大商機！
漢堡包再好吃，也只能在碼頭上現做現賣。
可這個“泡麵”，如果真像傅教授說的那樣，可以長期儲存，開水一泡就能吃……
那就不只是賣給碼頭上的船員了！
那些長途開車的司機，那些經常出差的工人，那些在工地上加班的建築工，甚至……甚至是在野外訓練的部隊！
他們都需要這種方便、快捷、還能填飽肚子的熱食！
這市場，比漢堡包大了何止一百倍！
“傅教授……”陳香蘭的聲音有些發顫，“這個……這個東西，真的能做出來？”
”。次幾驗試覆反要需能可。方配的本條麵和，制控的溫油於在鍵關“，鏡眼推了推簫笙傅”。的行可全完是上論理“
。來起促急得變吸呼的蘭香陳
