方才自己老媽私下嘀咕的“大伯家摳門省錢、找年輕廚子敷衍壽宴”的話語瞬間湧上腦海，心裡不由得生出幾分疑慮。
難道大伯家真的為了省錢，委屈了爺爺的七十大壽？
田青青無暇多想，眼下正是祝壽的重要環節，半點耽誤不得。她利落放下手中的廚具，轉頭跟駱清輕聲打了個招呼，便快步跟著田有志往前院跑去。
此時的前院人聲鼎沸、喜氣洋洋，整套祝壽儀式循序漸進、禮數井然，沒有半分潦草。
儀式首輪，為子女敬壽。田青青父母作為長子長媳，率先帶領二叔二嬸、三姑三姑父一眾兒女輩至親，整齊列隊立於壽星身前。
老大田廣厚手持祝詞，朗聲念出祝壽吉言，辭藻懇切、寓意吉祥，感恩二老操勞一生、福澤子孫。念罷，一眾兒女依次鞠躬行禮、敬上壽酒，祝願雙親福壽安康、歲歲長寧，場面莊重溫情。
儀式次輪，為孫輩拜賀。子女禮畢退場，田青青、田有志、三姑家的堂弟等一眾孫輩晚輩，齊齊上前，排成整齊一列。年輕人朝氣蓬勃，挨個向爺爺奶奶磕頭拜壽，送上專屬祝福。
看著膝下兒孫滿堂，端坐主位的田大根二老笑得合不攏嘴，挨個給孫子孫女們塞了小紅包，嘴裡唸叨著“平平安安，順順當當”。
這是老壽星給小輩發的福壽錢，不接不行，接了就是把福氣帶回自己家裡。
拜完壽，家裡幾個嬸子端出一整鍋長壽麵。老爺子先夾了第一筷子，細長麵條在筷子上繞了幾圈也沒斷，周圍人齊聲叫好。剩下的面被田家的小輩們分著吃了，一人一小碗，連湯都喝得乾乾淨淨。
最後就是拍全家福。攝影師是從鎮上請的，端著相機喊了好幾次“再看這裡”，才把鬧鬨鬨的一大家子收進鏡頭裡。田青青站在爺爺身側，彎著嘴角，眼裡的笑意亮晶晶的。
等相機的閃光燈落下來，這場熱鬧鬧的拜壽儀式就算走完了。賓客們看完熱鬧，烏泱泱地回到大門口擺酒席的地方找位置入席。
田青青把紅包往兜裡一揣，轉身就跑回了後院，沒等喘勻氣就急忙開口：“駱哥，前面差不多了，可以上菜啦！”
此時駱清早已經把開席冷盤準備妥當，招呼田家小輩開始上冷盤！
不一會功夫，每桌的四道冷盤就擺上桌了。
醬牛肉切得薄厚均勻，在盤子裡碼成一朵盛開的牡丹，層層疊疊，連紋理的走向都保持一致。
豬耳朵拌黃瓜，耳絲切得細如髮絲，黃瓜拍得均勻，淋了紅亮的辣油和香醋，光是聞著就讓人食慾大動。
滷香腸是斜刀切成的橢圓片，大小厚薄分毫不差，沿著盤邊一圈圈擺成花形，油潤的腸衣泛著醬色的光，中間點綴著幾葉鮮香菜，精緻得不像農村大席的家常菜，倒像城裡正經館子的冷盤出品。
最絕的是那盤涼拌皮蛋，每個皮蛋對半切開後再切成四瓣，蛋白烏黑透亮，蛋黃是半凝固的溏心狀，蒜末和香菜撒得恰到好處，整齊地碼在盤子中央，像一朵黑色的花。
光看著這刀工和擺盤，主棚下面幾桌的賓客就先坐不住了。
“哎喲！這牛肉切得可真不錯。你看看這個薄厚，這刀工沒十幾年練不出來。”一箇中年男人夾起一片對著光看了看，連連點頭。
旁邊的大爺也跟著感嘆：“你再看這個滷香腸，大小均勻，擺得多講究。這哪是農村大席，跟電視裡五星級酒店似的。”
“我的天，這刀工也太厲害了！”隔壁桌的老爺子舉著筷子都沒捨得落，咂著嘴說，“咱村辦了這麼多年席，我就沒見過冷盤擺得這麼講究的。這師傅手上的活是真紮實啊！”
“之前誰說掌勺的是個毛頭小子來著？我看這手藝，比縣裡飯店那些老師傅都強。”同桌有人接話，“就這刀工，整個同安縣找不出第二個。”
周圍議論聲四起，全是實打實的誇讚。田廣厚和何秀芬坐在主桌上，提著好幾天的心一下子落了大半，臉上也跟著有了光。
二嬸正往嘴裡塞了塊豬耳朵，聽見旁邊幾桌都在誇，臉色頓時拉了下來。聲音不鹹不淡地飄了過來：“這有什麼的？都是買好的成品熟食，又不是他現滷現醬的，就是切得好看點，誰還不會切個菜了？”
三姑趕緊拉了拉她的胳膊，小聲勸：“二嫂，你少說兩句，今天爸的好日子。”
二嬸哼了一聲，把筷子往桌上一放，一臉不以為然：“我說的不對？現成的東西誰不會切。我就不信，二十多歲的小廚子，能做出什麼像樣的大席菜來。”
。來起吵跟上宴壽在想不也誰可，茬找心存是這嬸二道知都誰。應反的桌那厚廣田瞄神眼拿人有，見聽沒作裝菜夾頭低人有。了話說不都戚親的桌幾邊旁，完說話這
