湯汁熬成了濃稠的黑褐色。面上飄著厚厚一層紅油。
賀擎拿木勺舀了一勺肉醬。
裝進小號的透明塑膠封口袋裡。
麵餅配上這包野豬肉熬製的濃縮紅燒肉醬。
賀氏紅燒牛肉麵，徹底成型。
十二月中旬。
一列開往廣州的綠皮特快列車。
三號硬座車廂裡，擠得像個密不透風的沙丁魚罐頭。
過道里鋪著報紙，坐滿了盲流子。
空氣裡混雜著腳臭味、旱菸味和幾天沒洗澡的汗酸味。燻得人直反胃。
窗玻璃上結著厚厚的冰花。
外頭的冷風順著窗戶縫往裡灌。跟刀子一樣割人。
一個穿破棉襖的漢子，縮在座位角落。
他從懷裡掏出一個凍得硬邦邦的白麵饅頭。
張開嘴，狠狠咬了一口。
“嘎嘣。”
饅頭沒咬動。牙床子震得生疼。
他捂著腮幫子直吸涼氣。把饅頭揣回懷裡，嚥了口酸水。
車廂連線處。
鐵皮門被人推開。門軸發出乾澀的摩擦聲。
兩個穿著賀氏工裝的推銷員，推著一輛鐵皮小推車走了進來。
小車上堆滿了紅白相間的塑膠包裝袋。
推車最前面，放著兩個巨大的不鏽鋼保溫桶。
裡頭裝滿了滾開的熱水。
“讓一讓，勞駕收腳。”推銷員推著車，在人縫裡往前擠。
車廂裡的旅客眼皮都沒抬。
推銷員停在車廂正中間。
他拿起一包面。雙手捏住包裝袋邊緣。
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