出了乾清宮，日頭正當午。
李景隆甩著袖子走在長街上，渾身骨頭縫都透著舒坦。三個月假批下來了，文華堂就不必去點卯了。
至於白水村那五個漚肥坑，少說得封上二十來天，急也沒用。眼下最要緊的，是先犒勞犒勞自己那張受了半個月鳥氣的嘴。
回到曹國公府，李景隆徑直扎進了大廚房。
掌勺的劉胖子正切著冬筍，見大公子起袖子進來，嚇得菜刀險些砸腳面上：“小公爺，這灶披間油煙重，您怎麼進來了？”
“少廢話，尋幾隻肥嫩的小母雞，去毛洗淨。”李景隆扯了把胡凳坐下，“骨頭剔了，只要胸脯和兩隻大腿，拿蒜汁、蔥姜、茱萸碎並清醬醃上半個時辰。”
劉胖子聽得發懵。蒜汁泡生肉？這又是什麼古怪路數？他半句不敢駁，老老實實照辦。
李景隆坐在灶前指手畫腳。
大明朝調料缺得緊，沒辣椒，也沒孜然，只能拿辛辣的野茱萸和炒香的花椒麵頂上。
麵粉兌著兩枚新鮮的鵝蛋黃調成稠糊，裡頭滾上一層，再裹上細細的碎麥麩。
“起大鍋，倒菜籽油。”李景隆拿手探了探鍋沿的熱氣，“別心疼油，往裡倒，沒過半鍋為止！”
劉胖子咬著牙倒了半罈子清亮香油。
等油鍋泛起細密的氣泡，李景隆拍了拍手：“下肉！文火炸透，撈出來控油，再下大火滾油裡過一遍，叫‘復炸’。懂不懂？”
滋啦一聲爆響。
白煙裹著濃郁的葷香在灶房裡猛炸開來。外頭焦黃酥脆的麥麩殼子在滾油裡翻騰，肉香直往人鼻子裡鑽。
起鍋瀝乾，撒上一把細鹽和烘乾的花椒粉。
李景隆伸手撕下一截雞腿，顧不得燙嘴，直接塞進嘴裡。
外皮脆得咔嚓作響，裡頭的雞肉鮮嫩多汁，茱萸的燥辣伴著焦香在舌尖上滾了一圈，比後世那些冷凍雞肉調理包強了不知多少倍。
“香！”
他三兩下啃完一隻雞，抹了把嘴角的油，指著案板上剩下的兩隻：“用荷葉包嚴實了，再拿食盒裝好。走，去東宮。”
到了文華堂後頭的東跨院，還沒進垂花門，就聽見裡頭脆生生的笑聲。
“九江表哥！”
八歲的朱雄英正蹲在廊下看螞蟻，一抬眼瞧見李景隆提著食盒進來，小短腿邁得飛快，一頭扎進他懷裡。
李景隆順手在他腦門上揉了一把，把沉甸甸的食盒往石桌上一擱。
旁邊兩個穿鵝黃、淡碧宮裝的小姑娘也圍了上來。
朱萱寧性子急，扯著李景隆的袍角晃盪：“表哥帶了甚麼好玩的？”
五歲的宜倫公主朱芷安則乖乖站在姐姐身後，抿著嘴笑，臉頰上露出淺淺的梨渦。
“整天想著玩。”李景隆揭開食盒蓋子。
。末椒花的細細著綴點頭上，塊的脆黃金得炸塊幾著裹，裡葉荷的瑩瑩綠，來出了散時登氣香的熱溫
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