七月的大山正午,日頭把土路曬得直冒白煙,連道邊的柞樹葉都蔫巴巴的垂著邊。
連著進了好幾天的山,他們這群進山挖樹苗的人,終於完成了任務,這天中午,趁著在家午休的空檔,徐金桂扛著兩麻袋剛曬好的蕎麥,往村裡的公用磨坊走。
她已經有段時間沒有去磨面了,再不去說不定就要引人懷疑了,這連續的大晴天,太陽暴曬的時間遠超往年,徐金桂還沒走多遠,粗布褂子的後頸已經被汗浸溼了一大片,鞋底沾著的黃土被曬得發燙,走一步都能感覺到熱氣往腳心裡鑽。
磨房的木門半掩著,剛推開門,裹著蕎麥香的陰涼氣就裹了上來,比站在日頭底下舒服了百倍不止。
徐金桂剛把扛著的麻袋放到石磨邊上,抬手扯下脖上掛著的毛巾,想要擦下汗,就瞥見磨盤邊站著個穿洗得發白舊軍裝的男人,胳膊上的肌肉緊繃著,正攥著磨杆,一圈圈地推著石磨,軍帽被他摘下來放在磨臺上,額角的汗順著下頜往下滴,小麥色的臉上還帶著點沒褪乾淨的高原紅。
徐金桂認出來了,這個男人就是上回在村供銷社和她有過一面之緣的人,此刻磨房只有他們兩個人,為了避嫌,徐金桂往門口走過去,把半掩著的木門全拉開,隨即背靠在門板上等著。
外面太陽太曬,她不想在來回跑,之前看守磨房的王有財不在,她也沒打算去喊其他人來幫忙磨蕎麥,今天只好自己動手了,好在她力氣大,推石磨應該不在話下。
只不過她還是分了一絲心神在磨房裡,這男人估計是頭一回推東北這種幾百斤重的大石磨,推的額角冒汗,卻把磨盤轉的穩穩當當,磨出來的蕎麥細面順著墨縫往下落,細的能直接漏過最密的羅篩。
可能是察覺到了徐金桂偶爾投來的視線,那男人停下磨杆,拿起磨臺邊涼在井水裡的半瓦罐水喝了起來,罐壁上凝著一層細密的水珠,是剛從井裡打上來的井涼水。
喝了水後,那男人也沒繼續推磨,而是朝著徐金桂露出了個友善的笑容,“大妹子,你這袋蕎麥剛曬過的吧,得先倒出來晾幾分鐘,這蕎麥帶著曬透的熱氣直接上磨面的話,很容易結團。”
徐金桂愣了一下,她還真不知道有這麼個說法,平時她都是花錢請王有財幫忙磨得,不過她也不是不識好歹的人,趕緊上前把麻袋裡的蕎麥倒出來,攤在磨臺邊的竹蓆上晾著。
那男人也上前幫忙,指尖還指著磨盤邊緣的刻度跟她唸叨,“村裡定了規矩,每戶磨糧的斤數都要刻在這磨邊上,村裡不會多收大家的磨工糧,你這兩麻袋蕎麥,等一下我幫著一起推,兩個鐘頭應該就能磨完,不用等到傍晚再來排隊。”
徐金桂有些吃驚,她之前就聽張寶根他們閒聊的時候說過,這批支邊來的軍官個個能吃苦,上山開荒,砍壩比村裡的壯勞力還猛。
只不過她沒想到,這來支邊的軍官還挺能幹,連推石磨的門道都摸得這麼清楚。
不過徐金桂還是拒絕了男人的好意,她自己完全能推的動這石磨,說不定她一個人推,動作還能快點,她可不想因為接受了這男人的幫助,而引起不必要的麻煩,畢竟這村裡的大娘們可不會錯過這八卦。
那男人見徐金桂拒絕了他的提議,也沒有勉強,估計也猜到了徐金桂的顧忌,磨好面就走了。
這會磨房就剩了徐金桂自己,剛剛她已經暗自觀摩過那男人的磨面程式,這會上手倒也不算生疏。
她把潤好的蕎麥往磨眼邊一捧,順著磨盤中心的小孔慢慢的填進去,攥住磨杆上磨得發亮的木柄,腰微微往下一沉就推了起來。
石磨“吱呀”一聲就開始轉了起來,帶著沉實的分量,剛填進去的蕎麥在兩扇磨盤邊被碾開,清苦的香氣立刻漫了出來,她繞著磨盤走圈,一開始還有點慢,走了幾圈後,徐金桂的速度越來越快,沒花費多大的功夫就磨完了第一遍。
這第一遍磨完的蕎麥全是碎粒,混著細碎的皮殼,徐金桂用木鏟全掃進細籮裡,坐在磨房的小矮凳上,把籮架在大簸籮上來回晃。
羅繩在手裡一悠一悠,細白的蕎麵順著蘿眼漏進簸籮,像落了層細雪,留在蘿底的粗皮和沒碾碎的蕎麥粒,她又重新倒回磨眼裡接著推。
就這麼磨一遍,篩一遍,來來回回好幾趟,兩麻袋的蕎麥慢慢變成了堆的冒尖的細蕎麵,剩下的最後一點黑麩皮被她單獨掃進了小布口袋,留著之後拌在糠裡喂空間裡的家禽。
最後一圈石磨停下時,徐金桂額前的碎髮全被汗粘在臉上,連睫毛上都沾了點白麵粉,活像個沾了糖霜的雪人。
她直起腰,甩了甩髮酸的胳膊,伸手抓了一小撮剛磨好的蕎麵,搓了搓,蕎麵細得像雲朵,帶著剛從石磨裡碾出來的溫呼氣。
窗外的日頭已經往西斜了半丈,風裹著遠處供銷社飄來的醬油香味鑽進來,徐金桂望著簸籮裡小山似的蕎麵,想著回頭就用這剛磨好的蕎麵,包上兩蓋簾的蕎麵餃子,就著鹹雞蛋醬蘸蒜汁吃。
她剛把蕎麵扛回家,還沒來得及歇上一口氣,村裡上工的鈴聲就響了起來,她帶上傢伙事,把院門一鎖,就朝著地裡走去。
今天要給地裡鬆土,之前沒除乾淨的回頭草,這會已經竄的比豆棵高,徐金桂蹲在壟溝裡,順著壟把藏在豆棵根邊的蒼耳,灰菜全薅乾淨,連草根都沒留下。
這剛拔下來的大草也不能扔在地頭,要抱去田埂邊堆成小堆,漚成綠肥,免得草籽落進地裡,明年地裡又長成一片荒草。
。味香清的葉豆是全吹一風,亮敞通刻立間壟豆,完乾剛活趟這
。杆壯苗提,鉀磷點補們它給,去進埋灰木草把半小了抓,坑小個了挖方地的遠寸兩離把邊旁在蹲,去過走桂金徐,苗弱小的弱細幹,黃發片葉些有邊壟,裡地向看壟著順頭抬桂金徐過不只
。伏倒片就風颳一期後,莢結不蔓藤長棵豆得免,鬚層表點斷耕淺邊在至甚,追得懶就桂金徐,苗長旺的高人半到躥經已,茂葉繁枝得長些那於至








