沈萬山三人的動作極快。
當天下午，沈家的大管家就帶著幾個賬房先生，抬著兩口裝滿了白銀的大木箱子來到了天然居門口，當著滿街百姓的面，說是家中管教不嚴，幾個外院的護院吃醉了酒冒犯了貴店，特奉上兩千貫作為賠禮，請求天然居東家高抬貴手，饒過這群糊塗蛋。
陳平自然是按照魏書臨的交代，笑呵呵地收下了那兩千貫白銀，讓人解開那十九個黑衣漢子身上的麻繩，任由沈家的人把這些跪得雙腿發麻的倒黴蛋架上了馬車拉走。
經過這麼一鬧，全吳縣的百姓和商賈都看明白了，這座新開的天然居酒樓背後肯定站著了不得的大人物，連不可一世的吳縣三大家族在人家面前都得乖乖賠錢認慫！
一時間，天然居的名聲在江南水鄉徹底傳開，不僅本城的富商權貴天天來排隊捧場，就連附近州縣坐船過來的外地商賈，下了碼頭的第一件事也是先來天然居點上一桌炒菜，買上兩罈子英雄血帶回去顯擺。
隨著生意火爆到極點，原本靠著十幾個玄甲軍老卒兼任的後廚和跑堂，很快就忙不過來了。
開業第三天一早，陳平就在天然居的後門外貼出了一張招工告示。
急招後廚洗菜，切墩，燒火幫工十名，要求手腳麻利，老實本分，若是啞巴或者外地逃難來的熟手廚子，工錢翻倍，每月兩貫錢，管三頓飽飯！
這張告示剛一貼出去，早就盯在後門外的三大家族眼線立刻把訊息傳了回去。
不到一個時辰，就有十幾個穿著破爛衣裳，看著老實巴交的中年漢子來到後門應聘，裡頭居然真有三個比比劃劃，一句話都說不出來的啞巴！
陳平站在後門口，看著這三個手指粗糙，虎口和指腹上全都是常年握菜刀留下的老繭的啞巴，心裡暗自冷笑。
他表面上卻裝作大喜過望的樣子，連身世來歷都沒細查，當場就把這三個三大家族精心挑選出來的頂尖家廚全都招進了後廚，專門負責在灶臺旁邊替火夫們切菜配料，燒火遞盤子。
傍晚打烊之後，陳平走進二樓的賬房，向魏書臨彙報情況，
“大人，那三個啞巴廚子今天在後廚幹活的時候，眼珠子一直在那八口大鐵鍋和火夫們放調料的瓦罐上亂轉。
咱們這炒菜其實也沒什麼複雜的秘訣，無非就是鐵鍋導熱快，用豬油大火快炒，再配上切碎的蔥薑蒜和醬油料汁……
以這三個老廚子的眼力，今天看了一下午，估計已經把裡頭的門道摸透了八九成，咱們真就這麼任由他們學去？”
魏書臨正坐在桌前，手裡拿著一支炭筆，在一張白紙上畫著某種大型機械的草圖，聞言頭也沒抬的說道，
“幾道家常炒菜而已，本來就是一層窗戶紙，一捅就破。
就算咱們今天把後廚圍得跟鐵桶一樣，難道還能瞞得了一輩子？
這天底下的生意，靠藏著掖著是發不了大財的，只有把蛋糕做大，制定規矩的人才能吃到最大的一塊肉……”
他放下手裡的炭筆，吹了吹紙上的炭灰，轉頭看向站在一旁的楊老七，
“城北王記鐵鋪的那二十口鐵鍋，明天就該交貨了吧？”
楊老七抱拳應道，
“回公子的話，俺今天下午剛去看過，那獨眼老鐵匠帶著徒弟日夜趕工，二十口鐵鍋已經打好了十八口，明天一早就能全部交付！”
“很好。”
魏書臨站起身來，走到窗邊伸了個懶腰，臉上露出一絲高深莫測的笑意，
“楊老七，你明天一早去把那二十口鐵鍋取回來，留十口在天然居備用，剩下的十口全部搬回縣衙。
另外，你把那個獨眼老鐵匠和他的兩個徒弟，連同他們鋪子裡的打鐵家當，全都給我請到縣衙後院旁邊的空宅子裡去。
”！斷買部全兩加價市按們咱，多管不，子料鐵的著存鋪匠鐵有所裡城縣吳，始開天明從
。去而命領脯著拍就說不話二，地投五得服佩就早子公家自對他但，裡霧裡雲得聽是還然雖七老楊
……
。邸府的家三顧，陸，沈了回自各，吉大之溜門後從接直，要沒都錢工連，重病孃老裡家口藉就，後之烊打裡夜天五第了到，活雜天兩了幹頭裡在只，子廚啞的廚後居然天進混個三那，然其不果
。明通火燈，裡廚後宅大家沈的時此
。子廚啞假個那的碌忙頭裡著盯地眨不眨一睛眼，口門房廚在站，起一在聚次再人三風長顧、鶴雲陸、山萬沈
，報彙主家位三向地飛橫沫唾邊一，火燒工幫著揮指邊一，力能的話說了復恢子廚那
！了給全細底的們他把是算廚後居然天在天幾這的小，爺太老位三“
！鍋鐵大底薄的製特口一靠全，料香仙神麼什了用是不本，吃好麼那以所之菜炒那們他
。了裡湯進煮全味香，煮燉慢慢能只去進放菜，不熱都辰時個半上燒，鼎鐵厚和釜陶的用常平們咱
