林言先定下分級標準：
長度15~20釐米、直徑 3 釐米左右、瓜條筆直的算優品，在 7 月 10 號之前售賣的價格均為每斤一盧布，讓老大哥們吃著稀罕玩意能感覺物有所值；
7 月 10 號之後全部停止銷售，哪怕運回來自己人吃掉或者用來加工，也不能繼續出售，一定要讓老大哥們養成溢價消費中國品牌的習慣，這樣才方便以後能更好地爆大哥的金幣。
與此同時，其他的彎的、粗的、有蟲眼的次品則全都進水果罐頭廠，並且標註與溢價小黃瓜同產地的品牌，加上林言的各種技術加持，到時候就能賣到一個不錯的價錢。
而酸黃瓜的罐頭車間的土裝置，則還得林言手把手教給那些工廠的技術員以及自己的學生們。
黃瓜罐頭屬於酸性食品，pH值低，殺菌要求沒那麼苛刻，常壓沸水殺菌就能搞定，所以許多裝置國內都能搞定，不需要從國外進口儀器。
工藝流程也不復雜，只不過要稍微仔細認真。
首先是清洗，要把黃瓜表面的刺和泥洗掉，最好再用軟毛刷輕輕地刷，但絕不能把皮刷破。洗完瀝乾，切斷或整條裝罐都沒問題。
其次碼整齊裝罐，不能亂塞，塞太緊殺菌時傳熱不均，中間殺不透；塞太鬆罐內空隙大，冷卻時容易癟蓋。並且注意要在距離罐口一釐米處留頂隙，防止脹罐漏氣。
隨後注湯，按照蘇聯那邊的口味，鹽水濃度調到 2%~3%，再加上足夠的糖和香料，如花椒、小茴香、幹辣椒等等，用紗布包裹著煮出味，過濾後趁熱灌進罐裡，湯汁沒過黃瓜，但依舊留足夠的頂隙。
第四步土法排氣：把裝好的罐子放進蒸籠裡，蒸汽加熱幾分鐘，罐內空氣受熱膨脹跑出來，趁熱把蓋子擰緊。
冷卻之後罐內形成負壓，蓋子凹下去，密封就完成了。沒有排氣箱的廠子，就用熱水浸罐，水溫 80℃左右，浸到罐心溫度上來再封口。
之後再用沸水殺菌，殺菌完畢後冷卻並檢驗即可。
而在林言弄黃瓜罐頭的同時，早黃瓜也一併運往了莫斯科。
還是如往常般，貨物還沒下火車，就已經被無數的蘇聯高層們定下了大半，等到運往國營商店的時候，第一批運來的早黃瓜，每個店鋪只剩幾箱。
這時候的早黃瓜，翠綠的瓜條上還帶著細絲，而與此同時，蘇聯人目前的新鮮黃瓜大部分都還在開花階段，許多人都已經吃了大半年的醃黃瓜，一瞧見這個新鮮勁，嘴巴立刻分泌無數唾液，饞得流口水的他們紛紛擠到面前，隨即指著黃瓜詢問價格：“多少錢？”
“一盧布每斤。”
“我的上帝，你們中國人是在搶劫嗎？這居然比肉還貴？”
這名蘇聯顧客還想討價還價，但另一邊眼疾手快的蘇聯青年已經付完 10 盧布，並且拎著 10 斤新鮮黃瓜和自己的女友揚長而去，全程沒有絲毫的猶豫遲疑。
而路邊的那些情侶以及夫妻等等見到這一幕後，紛紛湧了上來，隨即再也沒有討價還價的餘地，只剩各種鬨搶的人群。
店內的中國銷售員再次化成無助的羔羊，不停阻攔並且大喊排隊，結果依舊是收效甚微。
甚至有些急性子的，買完黃瓜之後都沒等對方找零，也沒有清洗削皮之類的，直接上去先咬一口再說，並且溢位來的清甜味令周圍排隊的顧客們唇齒生津，隨後鬨搶的陣仗愈發激烈洶湧。
不到兩個小時，剩下的幾批黃瓜都已經全部售空。店外還有不斷的人群急切詢問甚至抱怨來貨量如此之小，店內早已經有權貴打電話到國營商店的辦公室，然後向他們再次預定下一批早黃瓜。
就這樣一盧布每斤的價格，一直持續到了 7 月 10 日，這時候烏克蘭等地的新鮮黃瓜都即將上市。
而這時候國營商店的經理們則聽從林言的吩咐建議，立刻停止對早黃瓜的進貨和銷售，隨後開始進貨其他各省的產品。
例如吉省的蘋果梨，伏山楂、延邊杏，黑省的黃太平蘋果和草莓、遼省的桃和小國光，各自依據自己上市的時節 ，一茬接一茬地運往莫斯科。
蘋果梨咬一口，脆甜多汁，果肉細得像梨，味道又像蘋果；伏山楂紅彤彤的，酸中帶甜，蘇聯人拿回去煮糖漿喝，連誇說這才是夠勁；延邊杏黃澄澄的，皮薄肉厚，一箱擺上櫃檯，半天就賣沒了；黃太平蘋果個頭不大，可香味濃，放在屋裡滿屋子都是果香。
草莓更不用說了，這玩意在蘇聯稀罕得不得了，價格最高峰甚至炒到了 3 盧布每斤，依舊無數顧客瘋狂搶購。
