清蒸魚必須選鮮活鱸魚,魚腹黑膜要刮淨,薑片只用來去腥,蒸好後須取出,否則久泡會苦。
旁邊的小畫是一條魚。
魚身太圓,尾巴又畫得像片葉子。沈南星端詳半天,在下方補了兩個字:“鱸魚。”
第三晚寫糖醋排骨和紅燒肉。
燕危池如今雖能正常飲食,口味仍比常人清淡。糖醋汁裡的糖減去兩成,紅燒肉也必須煸出多餘油脂。
畫排骨時,她吸取鱸魚的教訓,只畫了一隻盤子,裡面擺著幾塊方塊。
可怎麼看都像幾塊石頭。
守在旁邊磨墨的陸青禾努力忍了半晌,還是把臉埋進袖口。
“想笑就出去。”
“師父,我覺得能看出來。”陸青禾咬著嘴唇,拿手指點了點,“這裡若添一點芝麻,就很像糖醋排骨了。”
芝麻添上後,更像落了灰的石頭。
沈南星沉默著將紙翻了過去。
第四晚,冊子已經寫了一大半。
蔥油麵、北境牛肉麵、蟹黃豆腐、灌湯小籠包,還有燕危池第一次主動加菜的糖醋排骨,都被她一一錄入。
每道菜後面另留了一小塊空白。
她原本想寫他的食量變化,又覺得那樣像郎中診冊,便改成了注意事項。
“天氣冷時,麵碗先用熱水溫過。”
“胃口不佳,不可用濃茶。”
“忙起來也須按時用飯。”
寫到最後一句,筆鋒比別處重了些。
第五晚,窗外已經傳來更鼓。
最後一道百味歸一湯寫完,薄薄的小冊子也恰好用盡,只剩末尾一頁。
沈南星將前面的紙逐張理齊,又取出準備好的硬紙封面。
她寫下“日常菜譜”四個字。
筆跡端正,規規矩矩,瞧著確實像一本再尋常不過的家用冊子。
最後一頁卻遲遲沒有落筆。
總該寫點什麼。
“照此烹製”太過生硬,“願君安康”又像醫館送出的藥方。若寫得再直白些,一旦被燕危池看見,她往後還怎麼坐到他對面吃飯?
。邊紙在墜墨滴一,久太得懸尖筆
。”康安歲歲願“下寫,紙張了換星南沈
。了掉劃,刻片過看
。”見相日日盼“寫行二第
。實實嚴嚴得塗被便字行那,下一了跳才口心
。截一了掉燒火燭
。制控難還刀葉柳比卻筆的裡手,頁一後最這了到。下留然坦能都,醜再得畫頁幾面前,子影的案伏著晃上紙窗
。住慢慢跳陣那口將,眼閉了閉星南沈
。穩平而晰清跡墨,時筆落再
。字個四有只
”。飯吃好好“
。方下的子桌定固張那間雅府侯了進塞,人無樓二趁,子冊好包布白淨乾塊一用,日次
。至而常如池危燕,時午
。翻有沒久許,後字的上面封見看,布白開解,裹包出取俯他
。起一了在放排並信的”筆一又債人“封那的寫前以跟,面裡最格暗房書進放它將後最,午下個一整整譜食本那了看子主,訴告悄悄來後安趙








