許洋連連點頭:“受教了,周大師這麼一講,我感覺自己這八十塊錢,都快包含一節培訓課了。”
周浩沒忍住笑出聲。
“那你記住沒有?”
“記住了。”
“記住什麼了?”
“再不吃,面就要涼了。”
周浩:“……”
好像也是!!!
兩個人不再耽擱,各自拿起筷子,將碗裡的面拌了起來。
底部的調味料被翻上來,紅亮的油辣子均勻裹住麵條,隨著熱氣散開,原本藏在下面的醋香,也變得明顯。
周浩拌麵的動作微微一頓。
這個味道......
他沒有說話,挑起一大筷子,送進嘴裡。
“嗯!”
麵條剛一入口,他的眼睛便亮了起來。
對!!
味道也對!!!
首先冒出來的,就是秦椒被熱油激出的香味,辣得很直接,卻沒有將嘴裡的其他滋味全部壓下去。
蔥蒜的香氣跟在後面,醋的酸香將滋味提起來,鹹淡又正好托住了麵條本身的麥香。
尤其是那口面,看著寬,吃起來卻不厚重,牙齒咬下去,有韌勁,嚼開以後,又是柔軟的。
周浩嘴上沒說話,心裡卻已經有了答案,確實是自己熟悉的那個味道......
只是火候、鹹淡,還有這麵條的口感,都比他記憶裡的許多碗油潑面,還要舒服。
沒有哪一處顯得多餘,也沒有哪一口讓他覺得差了點什麼,
對面的許洋剛吃完一口,便忍不住看向他:“怎麼樣,周大師?”
周浩嚥下麵條,認真點了點頭。
“對。”
“味道對了。”
“那能給多少分?”
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