早市的火爆一直持續到八點半。
兩百份牛油千層酥燒餅連同整整兩大桶淮南牛肉湯，被蜂擁而至的學生和聞訊趕來的教職工掃蕩得連一滴湯底都不剩。
然而，對於八號視窗來說，早市僅僅只是一場熱身。
上午十點半，距離午市開餐還有一個小時，八號視窗外面的空地上，就已經聚集了一群神色各異的食客。
因為昨天周洋發在網上的那個【萍鄉蓮花血鴨】試菜影片，已經在蜀大各大校友群和本地短影片同城榜上徹底爆了！
那紫紅如琥珀的粘稠血漿芡汁、剁成指甲蓋大小的帶骨麻鴨丁、以及那滿鍋翻滾的鮮紅朝天椒與青線椒，光是隔著螢幕看一眼，都能讓人分泌唾液、頭皮發麻。
“家傑，你真要點那個蓮花血鴨啊？”
隊伍前頭，一個來自浙江溫州的男生心有餘悸地看著視窗黑板上的血紅色大字警告，拉了拉身旁同伴的胳膊。
被拉住的男生叫梁家傑，地地道道的廣東順德人。他正昂著頭，雙手插兜，嘴角噙著一抹傲然的冷笑。
“怕咩啊？”梁家傑操著一口地道的廣普，不屑地擺擺手，“阿偉，做人不要自己嚇自己啦！網上那些短影片博主為了流量，吃個螺螄粉都要裝成進ICU的樣子，浮誇得要命！不就是幾顆辣椒炒鴨肉嘛，能有多大威力？我從小在順德喝老火湯、吃順德菜，味覺靈敏得很。今天我就要讓大家看看，所謂江西辣，不過爾爾啦！”
“可是……聽說江西萍鄉的辣跟四川麻辣完全不是一個路數啊……”溫州舍友阿偉直搖頭，老老實實地縮了縮脖子，“我從小吃清淡的，我可不敢作死。我等會兒老老實實買份清湯手擀麵或者等晚上的牛肉湯，我就坐旁邊眼巴巴看著你吃。”
隊伍裡，另一個來自江蘇蘇州的男生陳柯聽到兩人的對話，也忍不住笑了起來，滿臉優越感地插話道：“順德兄弟說得對！大家就是被網上那些段子洗腦了。我跟你們講，我這人在蘇州上學時，校門口開滿了江西小炒，我每週至少吃三頓！什麼小炒黃牛肉、酸辣雞雜、萍鄉肉絲，我哪次不是跟老闆說多放辣？吃完麵不改色心不跳！江浙滬的人怎麼就不能吃辣了？我今天非得點一份大份的血鴨，好好給你們打個樣！”
陳柯胸脯拍得砰砰響，一副“老子身經百戰、早已免疫江西辣”的自信模樣。
而在隊伍的側後方，幾個原本被短影片勾起饞蟲、但平時吃微辣都勉強的普通學生，聽到梁家傑和陳柯這番信誓旦旦的發言，頓時有些動搖了。
“哎，你看那個廣東人和江蘇人都說沒事，是不是真沒網上吹得那麼神啊？”
“就是啊，影片裡看著太香了，骨肉帶汁，拌飯肯定一絕。要不……咱等會兒也咬牙點一份嚐嚐？”
“行！要是他們吃了沒反應，咱們也衝！”
幾個學生掏出手機，手指懸在微信付款碼上，躍躍欲試。
唯獨隊伍最邊上，站著兩個穿著軍訓作訓服、皮膚黝黑的江西萍鄉籍大一新生。兩個萍鄉老表看著梁家傑和陳柯那副不可一世的自信嘴臉，對視了一眼，眼底全是那種憋不住的同情與壞笑。
“老表，那兩個外省兄弟好像覺得自己很勇哦？”
“噗……別做聲，江浙滬的江西小炒？那玩意兒為了迎合本地人口味，辣度連老家的一成都不到，連大蒜葉都放糖！等會兒有的看了，準備看好戲吧。”
十一點整，八號視窗午市大閘準時拉開！
“今日午市非遺特供：【萍鄉蓮花血鴨】！每份配兩盒熱米飯，大份28元，小份18元！溫馨提示：本菜品使用萍鄉鮮紅朝天椒生爆，辣度極其暴烈，脾胃虛寒及不能吃辣者請勿盲目跟風嘗試！”
電子屏上的警告赫然在目。
“老闆！大份蓮花血鴨！多放辣椒，少放米飯！”梁家傑毫不猶豫，率先拍出校園卡。
“我也要大份！正宗江西小炒老食客了，就愛這個味兒！”江蘇的陳柯緊隨其後。
後廚猛火灶前，陸遠眼神一凜。
菜籽油在玄鐵恆溫不粘鍋中燒至七成熱，青花椒與蒜瓣、子薑絲轟然下鍋！緊接著，陳硯用外科手術般精密刀法剁成的細碎麻鴨丁“嘩啦”入鍋！
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